清凉一夏-- 串串们

游弋

本来想取名串串宴，又觉得标题太大，大家进来之后会失望。

夏天一到，天气又不错，大家就都想吃烧烤。因为这次有二十来个人，考虑到老公即使不吃，一直站那儿烤，也跟不上二十来个人吃的速度，我决定entree就把大家给喂个半饱。

下面这些串串，每种做了二十几根，保证每个人都能吃到一份，还有多哈。

poire william, 鹅肝，黑葡萄，


芦笋，外面卷鸡肉片，吃的时候上面可以浇sauce


新鲜菠萝，一定要很熟很甜的，中间是虾，最后一个黑黑的球球，大家猜是什么？


这个是saumon和crème fraiche 拌好，夹在两片pain de mie中间，上面放鱼子酱和aneth


这个最简单，小西红柿，mozarella，黄瓜切块。吃的时候，上面浇橄榄油。为了mozarella切方块，我切出好多余料的说。不知道哪里能买到方的mozarella。


这个是薄荷叶，fraise gariguette，下面一个球球也要大家猜是什么哦。


还有，这个叫蜗牛，中间是夹榛子，花生，杏仁，全部一起磨碎，拌油，香料，抹在pate feuilletee上面卷起，烤。


还有salade：thon，echalotte，米饭，黑橄榄，西红柿，全部切丁，加橄榄油拌好，上面香菜点缀。


吃的这里，大家已经都差不多饱了，哈哈。

烧烤只拍了这些，其他天色暗了，就米拍。

鸡胸肉，撒点herbe就可以了


这个呢，是葫芦瓜，虾，还有小西红柿，很受小孩子欢迎哦。


牛肉串，这个大家都会，不写做法啦。


甜点。棉花糖和水果，为小孩子们做的，没想到大人们都抢着吃，这个单单棉花糖的也可以烤烤。


苹果塔


这么多菜，版主会打赏多一些吗？:lol

游弋

自己沙发一个:D

julie07

每次看见楼主发的东西，真的让我汗颜啊，手艺太好了

神行天下

给力给力

随影

下次教我几招

海上的浪花

都是美味啊。

游弋

XIAO宇 发表于 2012-7-8 18:04
都是美味啊。

谢谢，刚刚收到提醒，随意版主给我加了原创图章，现在又变美图图章，可以两个图章都拥有吗，哈哈

游弋

julie07 发表于 2012-7-8 17:06
每次看见楼主发的东西，真的让我汗颜啊，手艺太好了

这些都很容易做，就是切了，串一起

游弋

随影 发表于 2012-7-8 17:56
下次教我几招

都超简单，米有问题啊。

chendo

确实不错，清爽可口，诱人开胃，，，楼主出手不同凡响，，，

稳稳当当

好有创意，很多做法我可是想都想不到啊，学习了。

daniele67

口水流出来了，那些求球是什么球球

萧萧雨歇

楼主是个美食高手啊，嘴馋啊

黑眼睛chirelle

386968798 发表于 2012-7-8 18:56
小帅哥，你好多才多艺哦

楼主应该是个美女才对，看帖不仔细，罚你回去重看:P