创意新吃法，肉末炒皮蛋

纳兰

材料：
皮蛋3只，青红辣椒各一个，猪瘦肉少许。

调料：
蒜，料酒，老抽，盐，醋，糖，鸡精，麻油。

做法：
1.皮蛋放水中煮3分钟，取出切成八瓣，蒜切末。
2.猪瘦肉切末后，调入料酒，老抽拌匀后稍腌。青红椒切丁，蒜切末。
3.锅中下油，油热后，倒入肉末炒至变色后捞出备用。
4.用余油，再次加热后下蒜末炒香，倒入青红椒丁翻炒。
5.下切好的皮蛋，肉末，翻炒约2分钟后调入适量盐，醋，白糖，鸡精调味
6.淋上少许麻油，起锅即可。

海上的浪花

肉末烧皮蛋还真有创意，不知道味道怎么样

忙碌小ヤ咩

想吃皮蛋了

随影

这个我还真的没吃过

舞飛

真的很有创意，不知道好吃不

julie07

好特别的吃法啊