蛋糕发不起来

-一个简单的女子 · 发表于 2016-4-6 16:09:16

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蛋糕发不怎么起来，是怎么回事

温尐❤ · 发表于 2016-4-6 16:40:22

做什么蛋糕？戚风吗
蛋白霜要打好才会发的好哦，另外模具不能是防粘的不然太滑蛋糕爬不上去或爬不高
烤好后要从15厘米高摔2下震出热气然后马上倒扣2小时候再拿出脱模
基本蛋白霜打好了就没什么问题了

9122 · 发表于 2016-4-6 16:50:33

买发粉呀。。。

3661321262 · 发表于 2016-4-6 19:55:46

蛋清要打到像奶油狀，做出来的蛋糕就发了。

爱♥本无罪 · 发表于 2016-4-6 21:22:29

原来是这样，小丫头做了好久也没有烤起来，原来是她把鸡蛋整个放面粉里打了

来自: 华人街iPhone版