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材料:三七肥瘦肉,鸡蛋,马蹄
调料:油、盐、葱、麻油、生抽
做法:
1、将三七肥瘦肉剁成泥;马蹄切碎末。
2、2者加油、盐、生抽调味搅拌在一起用调羹压实后拿筷子扎上小洞
3、鸡蛋打散,用筛子过滤一下蛋液倒入盘里。
4、放入蒸锅,再盖上一个盘子,上锅蒸15分钟。
5、洒上葱花,滴几滴麻油即可。
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