mini草莓裸蛋糕好久没发帖了！最近都没时间做蛋糕

张小丫 · 发表于 2016-2-6 16:56:56

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mini草莓裸蛋糕
好久没发帖了！最近都没时间做蛋糕呢，今天来款简单又快速的可爱小蛋糕。
在这里祝所有华人街的街友们，新春快乐，猴年大吉！

非常抱歉没有拍下制作过程。下次再补上哈！
用料：鸡蛋3个，面粉60克，砂糖75克，牛奶30克，玉米油30克，香草精5ml。
鸡蛋加入砂糖打散，隔温水打法。全程打发大概需要7-8分钟左右。打发至蛋糊可画8字不消失就可以了。筛入面粉用刮刀切拌均匀，不要搅拌过度喔。看不见干粉就可以了。牛奶加入植物油和香草精混合均匀，顺着刮刀淋入面糊中，切拌均匀。将面糊倒入铺好油纸的模具中，震两下。放入烤箱150度15分钟。取出蛋糕放凉后脱模，用小圆模印出一个个小圆饼。如果没有圆模没关系，用刀将蛋糕切成大小相同的小方块就可以了。中间挤上奶油放入水果，再盖一层蛋糕。做最后装饰就可以了。
PS：烤箱一定要事先预热喔。
我用的是鲜奶油，加入糖粉打发就可以了。
如果怕水果不够甜，在上面撒上一些糖粉即可，好吃又美观！

来自: 华人街iPhone版

蓝鸟 · 发表于 2016-2-6 17:00:22

好精致的小蛋糕

蓝鸟 · 发表于 2016-2-6 17:01:56

新春快乐，万事胜意。

张小丫 · 发表于 2016-2-6 17:07:06

蓝鸟发布于3 分钟前
新春快乐，万事胜意。

新年快乐，版主每次都自己抢沙发板凳真的好吗😝😛。

来自: 华人街iPhone版

【姑奶奶】 · 发表于 2016-2-6 17:12:26

我也很喜欢吃蛋糕可以给我一块吗？😋😋

来自: 华人街iPhone版

蓝鸟 · 发表于 2016-2-6 17:14:22

张小丫发表于 2016-2-6 16:07
新年快乐，版主每次都自己抢沙发板凳真的好吗😝😛。

还不是为了给街友加分、跟帖回复
马上就要上班去了，没时间了。

海中捞月 · 发表于 2016-2-6 17:21:26

做的真漂亮👍👍

荷茜 · 发表于 2016-2-6 17:41:34

棒棒棒。

faaa · 发表于 2016-2-6 17:48:48

是什么奶油

来自: 华人街iPhone版

我老公会发光 · 发表于 2016-2-6 18:46:00

奶油是什么？

来自: 华人街iPhone版

bazar微微 · 发表于 2016-2-7 00:14:42

👍👍👍👍👍👍👍👍

来自: 华人街iPhone版

江心屿@ · 发表于 2016-2-7 00:20:14

张小丫发表于 2016-2-6 16:07
新年快乐，版主每次都自己抢沙发板凳真的好吗😝😛。

新年快乐，我来一块。

青涩宝贝 · 发表于 2016-2-8 23:00:21

你买的是奶油是什么样的有图片吗发上来看看

张小丫 · 发表于 2016-2-9 00:06:27

青涩宝贝发布于半小时前
你买的是奶油是什么样的有图片吗发上来看看

panna fresca 就可以

来自: 华人街iPhone版

青涩宝贝 · 发表于 2016-2-9 00:10:24

张小丫发表于 2016-2-8 23:06
panna fresca 就可以

你是在法国吗我怎么没有看到过这个牌子的奶油

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