今天俺也做了斌哥的奶香鹌鹑

游弋 · 发表于 2010-10-12 22:28:25

马上注册，结交更多街友，享用更多功能，让你轻松玩转华人街。

您需要登录才可以下载或查看附件。没有帐号？快速注册

x

本帖最后由游弋于 2010-10-12 21:28 编辑

如图
每天都看到谁谁做了鹌鹑了，忍不住去买了来，可是我没找到鹌鹑腿，买到的是整个的。洗起来还真麻烦。
腌了一下午，所以吃起来刚好，不会太淡，没用牛奶，用了creme liquide
好吃是好吃，锅不好洗啊，斌哥。

顺便发个私房菜，土豆炖牛肉，吃不厌啊吃不厌。

牛腩饭2.jpg

做法：牛肉，用来炖的那种，切块，油放在锅里烧热，加入点生姜丝，茴香，桂皮，炒出香味，下肉炒干水分，加盐，加好一点的料酒，或者红酒都可以，盖上，酒烧干，酒味都挥发掉了之后，加老抽少许上色，再加生抽炒，加水，淹没肉，烧开，然后用沙锅或铁锅用很小的火（保持水似开非开的状态），烧1—2小时，你觉得烂了就行，加入土豆萝卜煮烂，加一点点糖调味，大火收干水，不要太干，加胡椒，即可。

xin09 · 发表于 2010-10-12 23:14:42

锅子要用平底不沾锅，我做好后很好洗的
土豆炖牛肉做的真不错，改天我也做一个

xin09 · 发表于 2010-10-12 23:16:41

牛肉，用来炖的那种，这种事哪种啊，法文和中文是什么啊

Pascal · 发表于 2010-10-12 23:23:05

改天我去你家吃，锅我来洗，碗也我来洗

游弋 · 发表于 2010-10-12 23:27:54

xin09 发表于 2010-10-12 22:14
锅子要用平底不沾锅，我做好后很好洗的
土豆炖牛肉做的真不错，改天我也做一个 ...

我也是用不粘锅，开始不粘，等两面煎黄的时候就很脏了，结块。

游弋 · 发表于 2010-10-12 23:30:21

xin09 发表于 2010-10-12 22:16
牛肉，用来炖的那种，这种事哪种啊，法文和中文是什么啊

去中超的话，我就说我要牛肉，炖的那种
去一般超市，我就找那种 a rotir的, 一般不会错。

游弋 · 发表于 2010-10-12 23:31:43

Pascal 发表于 2010-10-12 22:23
改天我去你家吃，锅我来洗，碗也我来洗

你来就好了，不用刷锅洗碗的。:lol

Pascal · 发表于 2010-10-12 23:34:09

回复游弋的帖子

那我什么时候过去

游弋 · 发表于 2010-10-12 23:35:49

Pascal 发表于 2010-10-12 22:34
回复游弋的帖子

那我什么时候过去

除了周末，平时都可以啊。

Pascal · 发表于 2010-10-12 23:42:44

回复游弋的帖子

为什么周末不能去呢，我就是有时候星期天有空

游弋 · 发表于 2010-10-12 23:50:45

Pascal 发表于 2010-10-12 22:42
回复游弋的帖子

为什么周末不能去呢，我就是有时候星期天有空

我的蛋糕订单都是在周末，没时间招呼你啊。

Pascal · 发表于 2010-10-12 23:52:04

回复游弋的帖子

看来我是没口福了

齐天大圣 · 发表于 2010-10-13 00:14:01

回复游弋的帖子

蛋糕做的一级棒，饭菜也这么诱人！

人生进行曲 · 发表于 2010-10-13 00:37:22

回复游弋的帖子

鹌鹑煎的程度比他本人做的好多了。

斌哥 · 发表于 2010-10-13 12:04:13

回复游弋的帖子

你吃好喝好了，我现在去你家洗碗，你等我啊

欢迎您首次访问华人街请选择您所在国家进行切换：	法国	意大利	西班牙	英国	日本	德国	罗马尼亚
欢迎您首次访问华人街请选择您所在国家进行切换：	其他国家: 阿尔及利亚瑞典奥地利荷兰比利时匈牙利波兰葡萄牙捷克瑞士希腊丹麦加盟华人街

[私房菜] 今天俺也做了斌哥的奶香鹌鹑

马上注册，结交更多街友，享用更多功能，让你轻松玩转华人街。

评分

评分

联系华人街

扫描苹果APP

扫描安卓APP