孔雀开屏鱼

快乐淘百宝铺

乍一看，唬人吧！其实做法再简单不过啦！而且超级好吃哦。



小贴士1，这条鱼，其实就是清蒸鱼，不过是在凹了一个造型,
2，造型的重点在切鱼上，切鱼的窍门是：平放鱼，先用小刀在鱼身上画好要切的点，均匀。用大刀按画好的鱼往下用力，骨头那里女孩不好切，那么放好刀，用锤子等重东西，一砸，就断了，往下也是肉就比较好切。记住了吧！

3，切鱼，鱼肚皮那里不能断，但是也要深一些才好摆盘。看我图里仔细看就可以了。
4，普通的鱼没切开蒸八分钟，这个只要六分钟。
5，至于装饰，你可以学我，也可以自己发挥创意！

海上的浪花

比我做的漂亮多了⋯

依米花开

XIAO宇 发表于 2012-6-15 08:36
比我做的漂亮多了⋯

是不是故意打击你的 ;P

海上的浪花

依米花开 发表于 2012-6-15 21:28
是不是故意打击你的

这个不算啦，有好菜当然要给大家分享⋯

依米花开

XIAO宇 发表于 2012-6-15 21:50
这个不算啦，有好菜当然要给大家分享⋯

呵呵 好男人 好度量 我刚才也是和你开玩笑的

海上的浪花

依米花开 发表于 2012-6-15 22:43
呵呵 好男人 好度量 我刚才也是和你开玩笑的

哈哈⋯知道，看完后才知道距离差好远，人总是在学习中进步

依米花开

XIAO宇 发表于 2012-6-15 22:47
哈哈⋯知道，看完后才知道距离差好远，人总是在学习中进步

嗯 赞同 吃到老 学到老

@dolce

好漂亮啊  色相也好:P