肉皮冻

saranghea · 发表于 2015-12-12 08:16:27

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【肉皮冻】
1.黄豆.青豆泡8小时,猪皮刮毛洗净，焯烫撇沫，趁热片掉肥肉，切丝入锅；2.入没肉皮5cm热水，葱切段，姜切片，胡萝卜.香干切丁备；
3.烧开后，放葱.姜.料酒.八角.干辣椒,等再烧开，倒酱油；
4.小火熬2小时，放黄豆再小火熬30min后入胡萝卜，香干小火5min，放一夜即可。

saranghea · 发表于 2015-12-12 08:20:23

【肉皮冻】
1.黄豆.青豆泡8小时,猪皮刮毛洗净，焯烫撇沫，趁热片掉肥肉，切丝入锅；2.入没肉皮5cm热水，葱切段，姜切片，胡萝卜.香干切丁备；
3.烧开后，放葱.姜.料酒.八角.干辣椒,等再烧开，倒酱油；
4.小火熬2小时，放黄豆再小火熬30min后入胡萝卜，香干小火5min，放一夜即可。

荷茜 · 发表于 2015-12-12 08:20:53

看样子感觉味道不错呀、

haidy · 发表于 2015-12-12 09:05:55

太给力了这个，以前吃过

haidy · 发表于 2015-12-12 09:06:05

太给力了这个，以前吃过

蓝鸟 · 发表于 2015-12-12 09:08:55

喜欢吃，谢谢分享

我是一只小鸟 · 发表于 2015-12-12 11:28:29

流口水了，喜欢。

蓝儿 · 发表于 2015-12-12 13:56:27

卖吗？馋死人了

ljj200119 · 发表于 2015-12-12 15:48:50

胶原蛋白

流浪在意2 · 发表于 2015-12-12 23:49:54

昨天也煮了一大锅。去掉肥肉。留下透明外皮，冻起来上面没有一点油

来自: 华人街iPhone版