抹茶奶酪芝士派

椰子壳 · 发表于 2015-11-27 08:04:43

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【抹茶奶酪芝士派】
用料：小麦粉 90克黄油 45克蛋黄1个蛋清适量奶油奶酪100克牛奶33克吉利片4克砂糖20克鲜奶油50ml
做法：黄油软化加蛋黄，小麦粉拌匀，捏成团冷藏1小时摊薄入烤盘。170度，烤15分钟刷上蛋清再烤2分钟；奶油奶酪打成糊状加牛奶拌匀；加砂糖，抹茶粉，加吉利片，分2次加入打发好的蛋清，鲜奶油加抹茶粉拌匀，涂抹在蛋糕胚子里冰箱冷藏；再涂一层鲜奶油刮平，用些抹茶乳酪馅点缀。

-Bambù- · 发表于 2015-11-27 21:24:50

小麦粉是不是平時用的面粉?

注册有什么用 · 发表于 2015-11-27 23:44:24

抹茶到底是什么？

cbwparis · 发表于 2015-11-27 23:45:09

自己做的？
开起来真不错！

来自: 华人街iPhone版

抹茶奶酪芝士派

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