【DIY教程】四喜丸子

阿田 · 发表于 2015-11-24 08:34:11

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本帖最后由阿田于 2015-11-24 08:34 编辑

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【DIY四喜丸子】在肉馅中加鸡蛋、葱末、姜、精盐、淀粉,酱油搅上劲，做成四个大丸子；下油至四成热时，把丸子下锅，煎至两面金黄，捞出；锅内留油少许，下肉丸子，加高汤烧沸，移至小火上炆15分钟；至汤水稠浓时，用湿淀粉10克调稀勾芡,放入盘里后,再浇上原汁,最后上边放香菜点缀一下就好了。

蓝鸟 · 发表于 2015-11-25 00:48:33

这菜不错，谢谢分享