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美食天下

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华人街网»论坛 › 华人大家庭 › 美食天下 › 寿司醋的比例

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楼主: 在欧洲的牛1

[美食问答] 寿司醋的比例

发表于 2015-11-15 03:25:14 来自手机 | 显示全部楼层

一箱14包糖2.5的盐

来自: 华人街iPhone版

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敏感词呵呵哒

发表于 2015-11-15 03:30:07 来自手机 | 显示全部楼层

漫步生活发布于6 分钟前
[quote]"song_FttTU发布于半小时前
还能吃吗，4包盐。酱油本来就很咸了，这样寿司会很...

老外吃寿司都沾酱油的。你以为他们干吃吗?

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发表于 2015-11-15 04:42:53 来自手机 | 显示全部楼层

〜〜发布于2 小时前
好吧俺不会告诉你我们家的比列…好像和你们说的差距有点大…

看来你家味道不错

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有钱才潇洒

发表于 2015-11-15 04:50:45 来自手机 | 显示全部楼层

一箱醋 11包糖 2包盐 1600清酒味道不错的

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发表于 2015-11-15 04:50:52 来自手机 | 显示全部楼层

4包盐？！什么概念噢....

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错过了就是

发表于 2015-11-15 05:11:28 来自手机 | 显示全部楼层

每个地方都不一样的

来自: 华人街iPhone版

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发表于 2015-11-15 05:23:11 来自手机 | 显示全部楼层

在欧洲的牛1发布于3 小时前
现在大家寿司醋的比例是多少？有些地方一箱醋12包糖，4包盐，请问盐放4包味道会不会太重？是10000...

在商谈商.有生意就是好东西.没生意在好的比例也扯淡...家家比例不一样.不知道谁好谁坏..

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屾＾氺蓶淼⊙

发表于 2015-11-15 08:38:04 来自手机 | 显示全部楼层

见过用meilin和柠檬醋、但是4包盐就夸张了

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发表于 2015-11-15 08:48:21 来自手机 | 显示全部楼层

离开.却是流星划发布于6 小时前
一箱 16包糖4包盐

一箱醋有多少升

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发表于 2015-11-15 08:50:06 来自手机 | 显示全部楼层

有钱才潇洒发布于3 小时前
一箱醋 11包糖 2包盐 1600清酒味道不错的

1600清酒？1.6升的意思吗？

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发表于 2015-11-15 08:54:18 来自手机 | 显示全部楼层

缘分/aiq未来发布于6 小时前
[quote]"〜〜发布于半小时前
好吧俺不会告诉你我们家的比列…好像和你们说的差距有点大…"[/...

寿司醋是每个餐馆最重要的配方，每家不同，生意好坏好不好直接关系

来自: 华人街iPhone版

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缘分/aiq未来

发表于 2015-11-15 09:01:12 来自手机 | 显示全部楼层

kkdou发布于2 分钟前
[quote]"缘分/aiq未来发布于6 小时前
[quote]""〜〜发布于半小时前
好吧俺不会...

醋十升，糖7.5包，盐1.5包。还有好几种比例，我感觉这些不是什么秘密

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发表于 2015-11-15 09:08:00 来自手机 | 显示全部楼层

放点柠檬也不错哟

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发表于 2015-11-15 11:40:54 来自手机 | 显示全部楼层

漫步生活发布于8 小时前
[quote]"song_FttTU发布于半小时前
还能吃吗，4包盐。酱油本来就很咸了，这样寿司会很...

看你傻的，吃寿司当然要沾酱油吃。考虑到酱油太咸，米饭醋应该偏甜些，这样味道中和。

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发表于 2015-11-15 14:05:23 来自手机 | 显示全部楼层

缘分/aiq未来发布于5 小时前
[quote]"kkdou发布于2 分钟前
[quote]""缘分/aiq未来发布于6 小时前
[q...

家家不同我的比例估计没人会用

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中午吃了三碗饭
这是真正的绝代双骄啊！口水都要流出来了
有这技术不愁在法国没饭吃，是这样吗？
每个休息日，我就喜欢一个人在咖啡店，看着
真心不错的酒店，居然还有炒饭??

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