法国人看待华人心态复杂 原住民对华人既爱且怕（转）

阿亮

多数法国人都承认，华人对法国社会的影响总的来说利大于弊。但是，因为华人企业对法国本土企业造成了强大冲击，使一些法国人开始把矛头对准了华人

　　前一段时间，法国主流媒体《费加罗报》通过对巴黎“法中文化交流协会”副会长吴长虹等华人的采访，刊登一篇题为“中国人向巴黎塞纳河右岸进攻”的文章，引起法国各界的广泛关注。在文章中，《费加罗报》以近乎夸张的笔调报道生活在巴黎的华人不仅在塞纳河左岸的13区扎下了根，还开始“占领”工商业发达的右岸各区（巴黎由20个区组成）。

　　用吴长虹本人的话说，华人其实早已融入到巴黎社会的各个阶层，塞纳河右岸多个区域都有华人聚居做生意，其中巴黎市政府附近的3区还是华人在当地最早的“根据地”，只是法国记者对华人并不了解，反而把华人族群的生活状况作为一个“新闻”来炒作。

　　巴黎华人知多少

　　巴黎华人共有多少？据记者了解，在法国60万华人华侨中，约30万人生活在大巴黎地区（由巴黎市和周围7个省组成；法国一个省的面积相当于中国一个县）。其中，在巴黎市区生活的华人可能超过15万。这一说法，得到了吴长虹的认可。

　　记者几年来通过接触法国华侨华人了解到，巴黎地区的华人以原籍浙江和广东的人士为主，其中来自浙江温州地区的华人占其总数三分之一多（也有人说占一半以上）。他们中虽不乏第二代或第三代华侨，但大多数人是上世纪80年代以后移民到法国的。

　　巴黎华人社会状况不同于美国华人的一大特点是，虽然当地华人数量很多，但却没有形成一个真正意义上的“唐人街”，而是散居在法国人中间。需要说明的是，当地华人多数通过合法途径来到巴黎，但也有一小部分人是偷渡而来的，即所谓的“黑户”。由于法国有在历届总统选举后实施大赦的传统，且传统上在法国生活10年以上的人都可获得法国居住证，因此多数华人非法移民在“黑”几年后都能够取得法国长期居住证，甚至加入法国国籍。

　　巴黎华人的最大特点就是老实本分，“多干活、多挣钱、不惹是非”是他们的处世原则。而对于华人的生活态度，法国社会也非常认同。去年年末，巴黎地区发生大规模外来移民骚乱，但却不见一个华人的身影，法国政府由此深感华人是外来移民的楷模。

　　华人生活面面观

　　巴黎华人生活好不好？这是个很难回答的问题。总的来说，多数华人生活在“自己人”的圈子里，法国人对他们而言更多的是作为生意伙伴而存在，真正成为他们知心朋友的却少。

　　由于生活经历不同，老一代华人和新一代华人在身份认知上正逐渐显现差异。老一代华人永远承认自己是中国人或华人后裔，即使加入法国籍也总想着叶落归根。新一代华人青少年则更认同自己是法国人，法国学校的教育让他们习惯了法国人的思维方式。对此，送孩子在业余时间到中文学校读书已在巴黎成为时尚，老一代华人都认为，学习中国文化是让孩子们记住自己是中国人的最有效方法。目前，法国华侨华人会、法国潮州会馆等重要华人社团以及《欧洲时报》等华人报社都创办了中文学校，还定时举办各类文艺节目和读书比赛，以便下一代华人子弟“不忘根”。

　　在华人圈子内部，也分“上流阶层”和“大众阶层”。“上流阶层”主要由“老板阶层”和融入法国主流企业或政府机构的“成功人士”组成，他们的生活基本已向法国上流社会看齐。有意思的是，法国人常常认为华人老板挣的钱比本国企业家多，因为前者多数开上了名车，住上了大房子，即使在巴黎这样的“富人窝”都十分扎眼。法国人不知道的是，讲排场是华人“老板阶层”的“传统”，他们即使在家粗茶淡饭，也不肯在外人面前“丢份儿”。

　　虽然巴黎“遍地黄金”，但处在“大众阶层”的华人生活还是非常清苦。由于巴黎华人有自己的天地，因语言和社会背景使然，大多数华工只受雇于华人企业。他们的平均工资不仅大大低于法国人，与法国前殖民地移民相比也有所不如。

　　造成华人收入偏低的一个重要因素，是目前尚有部分华人不拥有法国合法居住权。在这种情况下，他们只能接受一些华人老板的剥削，且不享受任何社会保险。如果在工作中受伤或生病，他们所得到的赔偿金或医疗费用通常都相当有限。因此在法国，华人已成了“廉价劳动力”的代名词。“聘请有居住证的华人掌勺当大厨，并付给较高的工资以求稳定；聘请没有居住证的华人为配菜师和杂工，付给较低的工资以节约成本”的现象在巴黎中餐业界时有发生。据悉，巴黎许多中餐馆里的大厨都是从杂工做起，在“黑”了多年以后，终于学到厨艺并拿到法国居住证的。

　　法国原住民对华人既爱且怕

　　因为华人勤劳能干且不怕吃苦，二十多年来，“法国化”的中餐已经逐渐成为当地的主流菜系之一，华人也逐渐控制了法国中低档箱包和服装纺织品市场。美味且便宜的中餐让法国人“爱不释口”，而物美价廉的中国商品也大大提高了法国人的生活质量。多数法国人都承认，华人对法国社会的影响总的来说利大于弊。但是，因为有了廉价劳动力，中资企业就比法资企业更具有竞争力。从好的方面说，华人企业上交利税比较多，对法国经济做出了突出贡献。从不好的方面说，法国本土餐饮业和服装行业也受到中资企业的强大冲击，这些行业的企业破产数在连年上升。

　　在这一背景下，一些法国人开始把矛头对准了华人。2004年，法国警方在数家中国超市和餐馆发现霉变产品，当地媒体对此大肆渲染，导致中餐遭遇冷落，许多中餐馆被迫关门。至今，当地媒体仍时常报道中餐馆卫生状况差或法国服装厂因受华人厂商排挤而倒闭的新闻，导致法国政府部门对华人企业和餐馆“盯防”越来越紧，甚至故意“找茬”。

　　近几年因经济不景气，法国失业率一路走高，一度曾突破10％的心理大关，导致民众因对政府不满而否决了《欧盟宪法条约》。对此，法国政府决定收紧移民政策，以近乎苛刻的方式审批普通海外劳工的入境手续，并开始在巴黎13区和19区搜查华人非法移民。这在以前是法律所禁止的。

　　面对来自巴黎原住民的冷遇，华人社会坦然接受，默默地以实际行动改变主流社会的看法。目前，“社会融入”已成为华人媒体出现频率最高的单词之一，各界华人都抱着理解的态度看待少数法国人的排斥心理，呼吁全体华人以公平的方式参与社会竞争，为巴黎的和谐社会做出自己的贡献。

    巴黎华人靠“菜刀”“皮刀”与“剪刀”打天下

    “菜刀”（餐饮）、“皮刀”（皮革）与“剪刀”（裁缝、美发）是巴黎华人的主要职业

　　 说起巴黎华人的务工状况，就不能不说到餐饮业。据不完全统计，一半以上在巴黎居住、工作的华人都在从事餐饮业或与餐饮有关的行业。正因如此，餐饮业被称为当地华人华侨的“主业”。当地华人常说，在法国的中国人靠“三把刀”打天下，“菜刀”正是其中第一把刀。

　　目前，“粤海中国城”“北京食堂”“华丽都”“美丽城”等大型或有特色的中式餐馆（或餐饮集团）在巴黎具有很高知名度，许多法国人都爱到这些餐馆就餐。

　　在“菜刀”之外，还有“皮刀”和“剪刀”。“皮刀”的历史较长，从上世纪初开始，就有华人在巴黎开设皮革作坊或贩卖箱包，巴黎市政府附近的“庙街”当年正是华人皮革作坊集中的地方。据前法国华侨华人会（法国最重要的华人社团）主席林加者讲，多数老一辈华侨都曾有在华人皮革作坊打工的经历，可见皮革业也曾是华人非常重要的谋生行业。

　　“剪刀”又分“裁缝剪刀”和“美发剪刀”，都是从上世纪90年代以后才“强盛”起来的，其中代表纺织品行业的“裁缝剪刀”目前在风头上已经压过了“菜刀”。目前，巴黎11区的“华人服装街”已享誉全欧洲，德国、意大利、西班牙、奥地利等周边国家的纺织品批发商都来此批发服装。此外，巴黎东北郊奥贝尔维利埃市也是华人纺织品商铺集中的地方，前来批发的各国商贩亦络绎不绝。据专营纺织品的法国华商会主席卓旭光介绍，近些年来华人纺织品经营者的影响力以不可思议的速度超过犹太人，华商已成为法国最主要的服装供应商。

　　除上述“三把刀”外，华人的第四大热门行业是开杂货铺，其主要货源是来自中国的廉价小商品，中国小商品在法国市场非常受欢迎。

　　综上所述，华人在巴黎的主要行业，大多与中国文化背景或中国的拳头产品有关。至于这些行业目前的发展状况，总的来说，中餐业基本处于饱和状态，皮革和纺织品行业处于上升期，但出于众所周知的原因，后两个行业也同样受到当地政府的诸多限制。

　　除此之外，华人开设银行、书店、花店、旅馆等各类企业也在巴黎遍地开花，吴长虹本人就开设了一家印刷厂。正如《费加罗报》所说，华人商店的招牌如雨后春笋般冒出来，大大改变了巴黎某些街区的面貌。

　　但人们也注意到，虽然有华人进入阿尔斯通、巴黎银行、标致—雪铁龙汽车公司等“主流企业”，也有不少华人当上政府职员、警察、律师、医生，甚至当选被法国人视为神圣的“法兰西学院”院士，但人数很少。他们大多因在法国读书拿学位而留下来，且多数是因为所在部门有在中国发展的意愿。外来移民很难融入法国主流社会固然是原因之一，但浙江和广东一带移民以做生意为自己的“本业”也是重要因素。

淡淡男人味

好帖，受益匪浅