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本帖最后由 王重光 于 2012-6-5 17:32 编辑
记2012年6月3日游Chevreuse农场
目 录
1 碎语 2 花园的农村 3 农场的感受 4古老城堡的启迪 5 孩子的快乐 6 半途的森林爬山 7 给梦菲的答复 8 附件：这个区域有11个农庄农场
1 碎语
往日的早上8:00早已是太阳普照，明亮灿灿，但是今天早上都已经8:30了，天还是阴沉沉的，有些零星的小雨点了，我站在公共汽车的站棚里，犹豫了，天下小雨了，今天还能游览Chevreuse农场吗？老伴说：既然出来了，只要不是瓢泼大雨，我们还是去吧，大不了我们再坐车回来。于是，我们就从公共汽车下来换了2次B线，比大队人马提早3班车到了B线南端终点站Saint Rémy - Les Chèvreuse。 老伴把这个站周围的景色，看了个遍，我坐在车站售票处的屋子里，上网看上海卫视的节目。大队人马，按要求的时间到了，一个沈阳的女孩告诉我，你的平板电脑要保存好，刚才我们来时的第三节车厢的一个中国人的手机被抢了。我很震惊，怎么法国也会在大白天发生抢劫？看来，不论在什么地方，都要低调行为，“安分守己”的等车，因为人的恶习都是一样的，出门在外还是小心的好…… 为了多了解路况，回来时，我们没有按原路返回，我们在B线终点站，上了开往凡尔赛的262汽车，在凡尔赛再转171回家，这个汽车是农村进城的郊区车，一小时发一次，正好我们坐上5分钟后就开车了，老伴的建议是有趣的，他说，如果是旅游，就要多接触环境，能不原路返回的，就尽量多经历一些地方。沿途我看到了许多经过的村庄，我是怎样判断是村庄的呢？我发现，凡是车站的棚子，不是大玻璃的墙体，而是用石头垒的一个3面是墙的棚子，周围的远方都是一片片的庄稼地，虽然，他们的村庄也是一排排的小楼。 老伴不时的提醒我，看看这个房屋结构的美丽，瞧瞧那个远处的标记，不知不觉的车开了将近一个小时才到了凡尔赛。一路的村庄都很美。 2 花园的农村
我去过不少法国的农村了。我去过南部比利牛斯山深山里的农村，小镇，山坡上的独家小屋；到法国北边原野上的小村庄做客，我曾从巴黎出发一直到地中海岸边的小镇，开车11小时。可以说我走马观花地了解一些法国农民的生活状况。但是，象我今天和华人街一行人，游大巴黎远郊的Chevreuse附近的农场，还是第一次。尤其这里的美丽景色使人赞叹不已。 这个区的大的农场有11个（见附件地图），我们只去了离B线南端终点站Saint-Rémy-lès-Chevreuse最近的一个农场“Ferme de Coubertin”。下了车向东南方向大约步行20到25分钟就可以到达。 在这个农场的对面，远远望去是的一片树林丛中隐约显露出一片屋顶，房子在是一片大山下的平原上。团长说，今天我们徒步穿过那些村庄，去看山顶上的一个城堡。 我们从大路旁的只能通过一个人的带栏杆的叉口，走在只能单人行走并被灌木丛遮盖的小路，鱼穿而过，远远就听到了流水声，小路沿着河边，一边是潺潺流水，一边是住户人家的松树围墙。看不见里面的人家的房屋，出于好奇，我停下脚步，趴在松墙的缝张望里面的院子，哇，每家的院子都是鲜花盛开，绿绿的灌木花丛，没有看见一个人。河水哗哗的流着，我想河边的人家，夜深人静，一定是枕着流水的声音进入了梦乡。河水不算很清，有些浑浊，我想会不会附近有什么工厂，污染了河水？我很注意环境的污染。走了一段时间，河面加宽，有点拐弯了，我们上了一座拱形的石桥，这里出现了一片鸭子在溪水，只要有鸭子，河中有水草，水就不会污染。我一路问身边，前后的人，你们闻到河水有什么味吗？因为我的鼻子过敏，闻不见味道，他们都不约而同回答，没有什么味呀！我终于松了一口气，这里的河水没有被污染，河水有些浑浊，可能是下雨，和从山上冲下的泥土有关。哗哗的河水，旁边的农舍，人数不多的小镇，到处是鲜花盛开，绿树成荫，你不认为这是一幅纯天然的美丽油画吗？可惜我不是画家，否则我一定会当场临摹下这片美景……
3 农场的感受
Ferme de Coubertin农场，在大马路的北边，这个农场是依山而建，没有什么豪华的建筑，在山坡上有2个棚子，一个棚子有一张桌子上放着介绍6月3日农场节的说明，农场名片，农场产品介绍等7,8种说明书和资料。还有他们生产的各种面包。团长说，山坡的一个小卖部的后面，就是生产奶酪，鲜奶，酸奶的生产车间。平日，人们可以参观每一个生产步骤。但今天是星期日，车间休息。 小卖部有售各种酸奶和奶酪，柜台上的几个盘子里放着各种小块的奶酪可以自由品尝。价钱不贵，不少人买了一种黄色的奶酪，他们说很好吃。我没有买，因为我怕我们中国人的口味和法国人的口味不一样，不知道该买什么味道的。老伴想买一瓶鲜牛奶（1.25欧元一瓶）尝尝，但又怕万一喝了凉的拉肚子，就没有办法游玩，了。山坡上建了，一排牛圈，大约有50头左右，许多兔子笼，棕色的羊，和很大的羊圈，每只牛和羊的耳朵上都栓着标记（时间，名字等信息），还有一个大屋子里，鸡在自由的跑和吃食，也有在外面跑的鸡，猪等。由于是在山坡上，地方很大。 但是，总体感觉凌乱，卫生也不是很好，……我和老伴在爬山的路上议论说，这个农场离巴黎近，交通方便，完全可以办的更好，又赚钱，城里的人可以带小孩子来参观，买鸡蛋，奶制品。比如，可以把鸡分圈饲养，可以以现在的鸡舍为圆心，扩展一个大院子，周围垒上篱笆鸡不可以乱跑丢了，白天开门鸡自己出来在园子里跑，鸡分3个院子，下蛋的母鸡一圈，小鸡一个圈子，肉食鸡可以在另一个院子，顾客可以任意挑选自己喜欢的鸡，当场有农场给宰杀处理干净，这样顾客可以吃到新鲜，放心的鸡肉。即使价钱贵一点，也会招揽很多人。小鸡，小羊，小牛，幼兔等都可以分开圈养，环境干净，小孩子可以直接买农场提供的饲料喂，使小孩子可以近距离的接触小动物，培养孩子的爱心和与动物的感情。这是一个很好的生财之道。关键环境要干净。他们的奶制品制作可以参观这个做法很好。 可能我们的国人就做不到这点，因为国人的环境脏，乱，差，环保意识低，就不能透明见顾客。 我们曾经到过法国的农场，就是大小动物分开饲养，小孩子可以直接买农场的饲料喂养。星期日，去那里的家长，孩子很多。但是那里，不能乘公共交通工具，必须要个人开车去。 如果，我是农场主，就会按照这种思路去办，自然要勤快，化代价才能做到环境清洁优美。……
4 古老的城堡
穿过小河和农庄，我们往城堡的山上走去。城堡在山顶上，远处看上去很壮观。通往城堡的阶梯很陡，有一段阶梯每一蹬之间很宽，不能一步一台阶，就很累。有的人登到城堡已经是气喘吁吁了。我倒还好，呼吸正常。 啊，这个城堡虽然也已经残墙断壁了，但是有的城墙保留的还比较完整。团长带我们参观了地下的一些展览橱柜，橱窗里的模型还原了在十三世记和十五世纪的原貌。这个城堡是11世界建成的，原来有城门，吊桥，有城墙环绕。最开始是个修道院，后来建成了城堡，墙上有一篇介绍城堡的历史，“那座城堡建于十一世纪，陆续修改至十三世纪，是难得的保存完整的古城，最初用于监测巴黎至CHARTRE的道路，也是地方贵族抗衡法国国王集权的一种体现，当地领主就住在城里，收取过路稅，并在城中博物馆的位置常常举行宴会会会，后来改作定期开放的集市场，吸引了大量居民进入，他们甚至涌上城墙”（这一段文字，是网上我不认识的一个先生发给我的信息，很感谢）非常可惜我的法语不好，看不懂。我事先在有中文的网站没有查到这个城堡的中文历史说明。这个小的地下博物馆，灯光明亮，在地下最下面一层还有一面镜子，旁边的石头台阶上有一顶古代的黑色钢盔，可以带上照着镜子，那一定是古代士兵的头盔。还有大玻璃窗的办公室，小小客厅也还有可以休息的椅子。很有趣的是在小厅里，有一棵枯树，树上有一个鸟窝，树下有一排5个电子按钮，每按一个，就会发出不同鸟叫声音和音乐。很好听。我想这5种鸟叫声，一定是这个山上林中的鸟儿的种类。 这个城堡的院子里很干净，还有地下的免费的公共厕所，厕所也很干净。有马桶，冲水和卫生纸，洗手盆和水龙，我没有想到在这个残墙断壁的环境里，还有这么齐全的卫生设备，我不知道山这么高，周围也没有房子，水是怎么引上山的？为了这些残墙断壁，政府化了这么大的工程，一定也是化了很多的投入。 我很感动法国人这种爱习文物古迹的美德。 城堡是欧洲历史的见证，是文明史的记录篇章，法国的大大小小的城堡都受到当地政府的保护，因为那是一个民族的历史教科书，是一个民族的骄傲，是文化和人民智慧的结晶！这本大自然的历史教科书，在法国一代又一代人的爱护中传递着，其精神着实让人感动。如果它有英语说明，我一定会翻译成中文和大家分享。但是我的法语很烂，是件很遗憾的事情……. 5 孩子的快乐
这次农场游，带孩子的家长很多，大概有15到20个孩子。最小的才3岁，还要坐小推车，大的孩子看样子可能上中学了。我没有想到，除了那个推车的小孩子坐在车上，其他所有的小孩子都是自己走着穿过小河和村庄，尤其在向城堡的山顶爬坡时，阶梯又宽又陡，小孩子不可能一步一台阶，要2,3步才能上一蹬台阶很费力，大人，有的人登上山时，都呼哧带喘的，小孩子自己攀上城堡真不简单，大部分孩子是4,5岁，6,7岁的。但是小孩子好像不知道累，在城堡的院子草地上还又蹦又跳的，每孩子吃着大人带的野餐，看样子吃的都很香。看到孩子们那么高兴，我都高兴起来。我问一个4岁的小孩子累吗，他摇着小脑袋说不累，我说你高兴吗，他回答，高兴。 在农场，许多小孩子都和小牛羊一起拍照，一个7,8岁的孩子，一点也不怕的去摸牛的脸，拿着地上的草给牛吃。我都怕牛咬着我的手，但那孩子说，不怕，它不咬人。看来，小孩子是要经常出来接触一下小动物，爬爬山，走走路，体力会受到锻炼，孩子也会快乐。 我要建议我女儿也要在休息日带孩子，到田园，农村，大山去走走，爬爬山。让孩子的童心，在大自然里得到放松，自由和快乐！
6 半途的森林爬山
参观完城堡就2:40了，我们开始下山，因为交通方便，不必要象赶火车一样有时间限制。团长说，带孩子的家长可以原路返回到农场去买奶制品，然后自己乘车返回。其他人，如果愿意可以一起去爬农场后面的那个山，山上的森林会有许多野菜，比如蕨菜等。我从来没有见过野生的蕨菜，我很想跟年轻人去爬山上的森林找蕨菜。我和老伴就跟着团长年轻人爬农场后面的那个山。 路上一个温州的姑娘告诉我怎样认识金银花。山上的森林小路边长着许多金银花，金银花象菊花一样是弯曲着开放的，的确是黄色的花。 淼淼老乡还告诉我，蒲公英的黄花的梗可以用开水焯了拌着吃，她当场拔了一棵蒲公英的花，把花掐掉，就把梗吃了，我和沈阳的姑娘，也照样吃了起来，只是感到有些苦，淼淼说苦才能去火，她说的有道理。因为金银花，蒲公英都是中药。我很高兴，今天认识了这2中药可以吃。 我一心想认识厥菜，就兴致勃勃地跟着团长他们去爬山找蕨菜。其实，我认识图画上的蕨菜，我的印象中我国的东北出蕨菜，没有想到法国的森林里会有许多蕨菜，因为在法国没有法国人去拔这种野菜。 山上的小路，越来越陡，和不清晰了，几乎没有清楚的小路了，都是人们踏出的小径。我慢慢地落在了队伍的后面，老伴替我背着双肩背，我空手爬山，感到腰酸了。当爬了半个多小时时，俩个喜欢看我游记的2个小伙子，特别在前面等着我，对我说，团长说，他也不知道还要多久才能爬到山顶，路也很陡了，…….老伴赶紧接着说，是啊，我们不能和年轻人一样，爬到这里就可以了，谢谢你们的关心。我们感谢他们的关心并与之再见。 在下山时我们发现，其实我们爬的也很高了，因为我们平视看到了刚才登上的那个山头的城堡。我们又返回了农场，沿着大陆回到了车站，坐上了262开往凡尔赛的公共汽车。
7 给梦菲的答复
在走路时，梦菲问了我一个问题，我一时没有给她一个准确的回答，事后，我也忘了要她的邮件地址，只好通过这个游记回答她，希望对她有所帮助。 梦菲说：她前几天，不小心，把照相机里的1000多张照片，消掉了，怎么可以恢复？ 我当时告诉她，按照原理，按错键，不会消掉的，还会在外存，或存储器里。我没有具体回答怎么做。在返回的路上，我问了老伴，老伴的回答详细：他说，不会因为按错键，就消掉不能恢复。可以把相机的芯片取出，放到计算机里，从网上下载一个适合你的相机类型的恢复软件，就可以把你的照片在计算机上恢复了。因为不知道你的相机的类型，不能帮助你查出下载什么软件。你可以找个熟悉计算机的朋友，帮助你下载适合你的相机的恢复软件即可。祝你操作顺利。 8 附件：这个区域有11个农庄农场
在法国每年的6月3日是农场节，这个地区有11个大的农场对外开放。但是只有我们今天去的这个Ferme de Coubertin à Saint-Rémy-lès-Chevreuse农场，可以乘公共交通到达，其他的都需要专车才能前往。 Ferme de Coubertin à Saint-Rémy-lès-Chevreuse
Ferme de Champgarnier à Saint-Lambert-des-Bois
Ferme de la Grand Maison à Chevreuse
Ferme de la Pomme d’or à Senlisse
Ferme de Fanon à Senlisse
Ferme de La Noue à la Celle-les-Bordes
Ferme de la Budinerie à la Celle-les-Bordes
Ferme de la Quoiqueterie à Vieille Eglise
Ferme des Pideaux à Gambais
SARL Renard, maraîcher Bio à Saint-Rémy-l’Honoré
Ferme de la Pomme de terre à Cheval à Fontenay-les-Briis
Les jardins de la Chéraille, maraîcher à Sonchamp.
他们在哪儿：看以下地图
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发表于 2012-6-4 22:41:27
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