莲菜，烧着也好吃

huanqiuwanggou · 发表于 2012-6-3 19:20:45

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原料：藕一根

步骤1：将藕切成片，将切好的藕片用清水漂一下，去除表面的淀粉，放沸水中加盐煮约三分钟，捞起沥干水份。

步骤2：锅中底油，烧至五成热时，下葱段，姜片爆香一下。倒入煮过的藕片，加盐、糖、白醋（调料根据自己口味酌情添加）

莲菜

大火翻炒2到3分钟（因为已经焯过水翻炒几下调料味道进去即可，炒时间长容易变黑）。

步骤3：加点鸡精就可以出锅了

永嘉麦饼 · 发表于 2012-6-3 20:29:05

喜欢莲藕，不过很久没买了

黑眼睛chirelle · 发表于 2012-6-3 21:13:15

不会烧莲藕，感觉炒很难入味，试过一次，就不再做了。

shishangwu · 发表于 2012-6-4 11:02:54

我喜欢啊:P

哈啦宝宝 · 发表于 2012-6-4 20:21:24

喜欢莲藕，不过做的都不好吃

微笑弧度 · 发表于 2012-6-5 10:08:35

喜欢莲藕就是不会做

微笑弧度 · 发表于 2012-6-5 21:02:23

谢谢分享

心怡 · 发表于 2012-6-5 21:49:55

喜欢吃哦在中国也经常买的在这里很少买偶尔买冷冻的

神行天下 · 发表于 2012-6-6 08:55:31

很少吃莲藕

huanqiuwanggou · 发表于 2012-6-25 21:21:33

YingYing-xiang 发表于 2012-6-5 10:08
喜欢莲藕就是不会做

简单的凉拌，开水焯一下，调一下即可。

依米花开 · 发表于 2012-6-25 22:53:40

这个我喜欢

meli · 发表于 2012-6-26 00:50:53

珍珠丸子

huanqiuwanggou · 发表于 2012-6-27 20:26:44

meli 发表于 2012-6-26 00:50
珍珠丸子

谢谢啊！

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[私房菜] 莲菜，烧着也好吃