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[私房菜] 温州粽叶糕

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发表于 2010-9-20 23:36:30 | 看全部 |阅读模式

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材料```棕叶6张 糯米粉800克 红糖100克 生花生仁[去皮的]100克 葡萄干 芝麻 桂花 水适量
做法```先把棕叶用水泡一下,备用,花生用水煮15分钟起锅,把糯米粉和所有的材料加水揉成团。然后把棕叶放在跟高压锅配套的蒸笼里,把粉团放在蒸笼压实。把笼放在高压锅里,蒸到发出 声音40分钟,关火,凉了之后把它拿出来撒上桂花,放在风口晾一天,就可以切片吃了,或者蒸热再吃。

备注```材料你们可以凭个人爱好放,水别放的太多,会太软。喜欢吃硬点的朋友 可以加上硬米粉2比8

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发表于 2010-9-21 00:41:40 | 看全部
没吃过,可不可以发张照片看看
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发表于 2010-9-21 04:00:05 | 看全部
想吃,发张图片看看
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 楼主| 发表于 2010-9-21 22:58:12 | 看全部
呵呵 我自己都好久没做了 过几天等有空了 做一个发上来
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发表于 2010-9-26 17:50:35 | 看全部
这粽叶糕经常做,,好吃
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