餐馆附加税：降价应该加速

Pascal

【欧洲时报网】上周六，法国第二大餐饮行业工会旅馆、餐馆、咖啡馆以及外卖店老板行会（SYNHORCAT）认为，餐饮行业价格下降“应该加速”。目前，仅仅每两家餐馆中有一家在商业附加税从19.6％下降到5.5％后采取了降价行动。
上周四，政府指出在对餐饮行业的商业附加税下降后，消费、竞争、打击舞弊事务总局（DGCCRF）进行的一份调查显示，仅有一半商家采取了降价行动。餐馆、咖啡馆以及外卖店老板行会包括巴黎地区80％的餐馆从业者。
行会主席迪迪埃·谢奈（Didier Chenet）认为，“享受危机时期优惠政策的餐饮行业，还应该继续努力和建立信用”。
他表示，“行业的重振就掌握在餐饮业从业者自己的手中。”他呼吁“降价”，但更应该“让人们知道”。事实上，已经有一些餐馆因为害怕被处罚，而公开张贴“附加税下降，价格也一样”的告示。
根据新政策，餐饮业附加税下降后，餐馆应该至少将每7种消费品中的一种价格下降11.8％。
此外，行会还强调“行业对雇员政策和工作条件方面的承诺正在实现过程中。”
传统餐饮行业中，每周工作39小时雇员最低每月毛工资为1661.75欧元。这个建议被三家大型工会（劳工总联合会、工人力量协会、天主教劳工总联合会）认为力度不够。

（编辑：五月）