【DIY教程】蘸汁牛肉

阿田 · 发表于 2015-7-24 08:05:19

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【蘸汁牛肉】
牛腱子一条，撕去表面杂膜，凉水入锅，水开后焯两分钟捞出
牛腱子放入砂煲，加入开水和拍散的生姜一块，大火煮开后调小火两小时，关火浸至汤凉，捞出牛腱子装密封盒入冰箱冷藏5小时以上吃之前取出切大薄片，用适量煮牛腱子的汤加上蒜泥、生抽、糖、香醋、花椒油、辣椒油、熟芝麻、蒜苗叶调一个蘸汁即可

蓝思 · 发表于 2015-7-24 09:53:01

一定很有味道了。

14714916538 · 发表于 2015-7-25 12:52:32

我喜欢红彤彤的吃