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炸蘑菇沙拉

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uchihalin
发表于 2015-4-29 12:39:06 | 显示全部楼层 |阅读模式

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主料

  • 口蘑 (适量)


调料

  • 鸡蛋 (适量)
  • 面包糠 (适量)
  • 生粉 (适量)
  • 蛋黄沙拉酱 (适量)
  • 盐 (适量)


厨具

  • 炒锅




    p320_201311291658111385928268.jpg

  • 口蘑洗净，沥干；取蛋清加少许盐打散待用。

    p320_201311291658161386453744.jpg

  • 口蘑先裹上一层生粉， 再均匀的裹上一层蛋液。

    p320_201311291658221386484716.jpg

  • 随后裹上面包糠。

    p320_201311291658331386315269.jpg

  • 油温六七热时，放入口蘑炸至金黄捞出。

    p320_201311291658451386033749.jpg

  • 装盘，蘸食沙拉酱。

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蓝鸟 0 + 5 感谢分享^_^
江心屿@ 0 + 5 感谢分享^_^

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一流闲人
发表于 2015-4-29 12:40:36 来自手机 | 显示全部楼层
Buonissima
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彩云伴海鸥
发表于 2015-4-29 15:05:18 来自手机 | 显示全部楼层
?不用放点盐腌一下吗？


来自: 华人街iPhone版
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江心屿@
发表于 2015-4-29 16:04:47 | 显示全部楼层
彩云伴海鸥 发表于 2015-4-29 16:05
?不用放点盐腌一下吗？

我觉得不用。
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漂浮
发表于 2015-4-29 16:42:46 | 显示全部楼层
彩云伴海鸥 发表于 2015-4-29 16:05
?不用放点盐腌一下吗？

腌过蘑菇就软塌塌的了
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nuonuo66
发表于 2015-4-29 17:14:40 | 显示全部楼层
感谢分享 我要去试试
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彩云伴海鸥
发表于 2015-4-29 17:16:27 来自手机 | 显示全部楼层
谢谢有时间试试


来自: 华人街iPhone版
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苹果汁
发表于 2015-4-29 18:37:55 来自手机 | 显示全部楼层
这个好，谢谢分享


来自: 华人街iPhone版
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cassa点餐外卖
发表于 2015-4-29 20:26:15 来自手机 | 显示全部楼层
不用放调料吗？
感谢分享
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蓝鸟
发表于 2015-4-30 07:57:54 | 显示全部楼层
谢谢分享
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