【DIY教程】椒盐明虾

阿田 · 发表于 2015-3-13 08:06:10

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本帖最后由阿田于 2015-3-13 08:06 编辑

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【椒盐明虾】
1．用剪刀剪拉去头和泥肠；剖开虾背，然后反复清洗干净，沥干水分；（一定要沥的很干哦）；
2．锅中倒油烧至8成热，沿锅边倒入虾，人站远点，用锅盖挡下油，油炸时不可盖盖子，不然盖子上的水蒸汽容易滴到锅中；
3．炸约15秒，捞出，控干油，盛入碗中，撒上椒盐，撒上点葱花即可。

东方时空 · 发表于 2015-3-13 13:06:06

可以看得出这些虾很新鲜味道自燃不错

风和日丽88 · 发表于 2015-3-13 14:06:08

虾炸前是不是放一点山粉和蛋汁、盐。

蓝思 · 发表于 2015-3-13 14:08:52

喜欢这道菜。

muschiata · 发表于 2015-3-13 15:40:24

很不错阿??请问椒盐怎么做的？

阿田 · 发表于 2015-3-17 07:25:49

muschiata 发表于 2015-3-13 15:40
很不错阿??请问椒盐怎么做的？

试试看

阿田 · 发表于 2015-3-17 07:26:55

风和日丽88 发表于 2015-3-13 14:06
虾炸前是不是放一点山粉和蛋汁、盐。

看个人口味吧

阿田 · 发表于 2015-3-17 07:27:22

东方时空发表于 2015-3-13 13:06
可以看得出这些虾很新鲜味道自燃不错

厉害，还看得出来哈哈

蓝鸟 · 发表于 2015-3-17 08:09:04

喜欢，谢谢分享