华人街美食收索队第46期［新世界酒家］试吃报告

喜大侠

在繁忙的考试准备周的早上惊喜的接到了美食君的电话，被抽中试吃啦！整个人都好起来了～

首先！爆地址～～

地址：15 Avenue de Choisy 75013 Paris

地铁 Metro 7 Porte de choisy，

Sortie2

联系电话0984354236

商家链接：http://www.huarenjie.com/forum.p ... 0%E4%B8%96%E7%95%8C

从2号口出来以后，就可以看到中文字写的麦当劳～麦当当后面就是这次我们的目的地啦～

由于一直对于巴黎斯坦的治安感到焦心，所以是带着小伙伴一起过去试吃的，安全第一，美食第二～

嗯，我不balabala了，直接上图秀美食～

第一道菜，小笼包！（不是小龙女头上顶的那两个啦>。<）

这个小笼包虽说卖相一般，但是汤与皮与馅都完美结合。

白菜猪肉馅，口感柔软，鲜香不腻。

一口咬紧半个小笼包，汤汤汁统统留在嘴里，封住美味，一滴也不流失。

第二道菜，干锅肥肠！

楼主心心念念了很久的菜啊！一路坐过去的地铁都在念啊！

今晚试吃的七道菜，这道最爱，没有之一！

这道干锅肥肠是十分正宗的川味，甚至比起很多四川当地馆子也更甚一筹。

肥肠劲道十足，不老不嫩。

佐以双椒，以及老板精选的二十几味中药材搭配而成，最后撒上芝麻，真是又辣又香，回味无穷。

tips: 在肉肉都吃完以后，一直被小火熬着的小干辣椒也是肥肠好吃又下饭啊！（略略重口味啦－。＝）

第三道菜，水煮鱼

这道水煮鱼应该是根据老板特选的（鱼周）鱼进行过改进的 （这个zhou鱼的zhou字怎么都打不出来啊 ＝ ＝！）

和传统水煮鱼不同，这款水煮鱼会辛味重一点但同时也更鲜一些。

辣度适中，即便不是川湘一带的小伙伴都可以吃～

第四道菜，干锅猪蹄子

味道的话和干锅肥肠差不多，可是蹄子有厚厚的厚厚的胶原蛋白！！！胶原蛋白！！

值得一提的是，猪蹄很大块，但是同样很入味。

卤药香料，姜片，辣椒的口感统统都又在猪皮里保存，可见大厨的用心！

第五道菜，毛血旺

说到这道菜，就不得不夸老板实在太实在了吧！

一般来说在外面吃毛血旺都是血旺豆芽白菜什么的比较多，肉肉就是表面上那一层。

但是这里几乎都是肉肉，楼主居然抱怨了一句怎么没有吃到血旺！

此等分量，汝等感受一下！

还有就是，毛血旺的肉肉是以肥肠和毛肚为主，这也是有些不一样的地方吧。

第六道菜，客家豆腐煲

吃了那么多“重口”的川菜，该换上清新养生的粤菜来调理调理啦。

小玉米香脆细嫩，香菇鲜嫩多汁。

最大的特色还在于，每块豆腐外面都裹着一层薄薄的虾肉。

想象一下，每一口酥滑的豆腐入口，还伴着一股鲜虾的味道～～～

最后一道。T__T, 红烧牛肉面

楼主是面面面面控！很很很喜欢这个面！

正是因为没有辣椒花椒等，牛肉本身的鲜美释放的淋漓尽致。

不管是牛肉片还是牛肉块的嚼劲都肥肠足。

最后，放一张，店家门口的照片，方便小伙伴们辨识寻找～

唔。。。。愉快的试吃旅程就这么结束了。。。。。。走嗒。。。。。。。。。。

蓝鸟

感谢分享

蓝鸟

标题少打字了，帮你加进去了

江心屿@

我也吃过他家的牛肉面，牛肉给的量很足啊。