风琴培根土豆

DCBA12

这是纯烤箱菜，不用各种蒸煮炒锅，工具一把菜刀一张锡纸足矣。也免去了过年时大家抢厨房抢灶台的拥挤，你就守着你的小烤箱，默默的酝酿出一道惊艳好菜吧。

食材：
两个椭圆形大一些的土豆，培根片，葱花白芝麻（用于点缀），生菜
调料：
食用油，烤肉酱（也可用蚝油，五香粉等调料自己配制）
做法：
1.土豆削皮洗净，菜刀垂直切 12.5px 厚的片，注意底部不要切断（可用筷子垫在土豆两侧防切断）。
2.切好的土豆用锡纸包裹，放入烤箱，250 度，中层，上下火，烤 30 分钟。
3.培根切小块，用烤肉酱和食用油腌一下。烤好的土豆剥去锡纸，把腌过的培根片依次插入到土豆片里。
4.表面再抹一层烤肉酱，撒上孜然粉，最后抹一层食用油，放入烤箱中（不用裹锡纸），200 度，中层，15 分钟即可。装盘后撒上一层葱花和白芝麻。
烤培根的焦香和肉汁浸润烤土豆的绵软相互融合，上桌后分分钟被瓜分一空啊。




来自: 华人街iPhone版

漂浮

好看。谢谢分享

东方时空

   就只有一份土豆啊  感觉菜太单调咯

piaopiao

谢谢学习了