鸡蛋卷饼

SofiaCheng · 发表于 2015-1-3 13:02:56

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原料：
面粉200克、沸水158克、鸡蛋2个、小葱3根、黄瓜丝、胡萝卜丝、生菜、煎鸡排肉、甜面酱
 
做法：
1. 将沸水冲入面粉中，快速搅匀，温度稍降后用手揉匀；鸡蛋打散；小葱切碎，混合均匀。
 
2. 面团揉成长条，分切若干等份儿，取一个面剂子，按扁后擀开成薄薄的圆形面皮。
 
3. 平底锅烧热，将面皮放入，中火烙约5秒钟至底面刚变色翻面，翻面后转小火，在饼皮上倒上蛋液，用木铲轻轻摊平。
 
4. 待蛋液刚刚凝固，再次翻面，再稍微一烙即可出锅．
 
5. 将烙好的饼刷上甜面酱，铺上生菜叶，黄瓜丝，胡萝卜丝和肉，卷起即可。
 
 

来自: 华人街iPhone版

红糖水 · 发表于 2015-1-3 13:05:39

真的好吃

红糖水 · 发表于 2015-1-3 13:05:53

来一卷吧

江心屿@ · 发表于 2015-1-3 13:21:05

请问楼主是转帖还是自己做的？

SofiaCheng · 发表于 2015-1-3 13:25:16

江心屿@发布于3 分钟前
请问楼主是转帖还是自己做的？

这个自己做

来自: 华人街iPhone版

蓝鸟 · 发表于 2015-1-3 15:13:51

SofiaCheng 发表于 2015-1-3 13:25
这个自己做

私房菜自己做的请上传原料图图片

cz8182 · 发表于 2015-1-3 16:23:03

太会做了

宝宝钱财 · 发表于 2015-1-3 16:28:56

看着就?食欲了?

雪里花 · 发表于 2015-1-3 16:32:23

做的真好

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