法餐做冬

如意浮云 · 发表于 2014-12-22 20:03:12

老师心灵手巧

享受享受 · 发表于 2014-12-22 20:17:56

我家生蚝就我一个人吃

chendonglian · 发表于 2014-12-22 21:24:10

冬至快乐，吃得好丰盛，，

PRIMAVERA · 发表于 2014-12-22 21:34:11

很丰盛啊，预祝圣诞愉快！

張明行 · 发表于 2014-12-22 23:39:20

本帖最后由張明行于 2014-12-22 22:49 编辑

青年身老人心发表于 2014-12-22 11:01
老师这是你的晚餐吗，真让人嘴馋。
老师我有件事能麻烦你吗，我喜欢的人生日快到了，我想给给她写个独有的 ...

情書得自己寫才有意思。這么好聽的名字，就買張絲帕全寫上密密麻麻大大小小的蒙蒙蒙蒙蒙送上可也，愛的呼喚啊。知道她喜歡什麼顏色嗎？丅恤也可以。

張明行 · 发表于 2014-12-22 23:42:25

龍七发表于 2014-12-22 11:34
張大姐，生蛋快樂，快樂，快樂。

七爺幽默！
生旦快樂！

不會說普通話的粵人考起！

默子涙 · 发表于 2014-12-22 23:45:01

真是不错

来自: 华人街iPhone版

張明行 · 发表于 2014-12-22 23:47:45

本帖最后由張明行于 2014-12-22 22:56 编辑

8帝发表于 2014-12-22 14:30
很不错.可惜配错酒了

方家有禮！

說得對，本該配合白酒才美滿，但隆冬之下突然怕凍，便取了一瓶紅酒！

龍七 · 发表于 2014-12-23 00:02:51

張明行发表于 2014-12-22 22:42
七爺幽默！
生旦快樂！

哈哈，張大姐，對不起，我的中文是有限公司的產品，打字又經常打錯，聖誕打成生蛋。

張明行 · 发表于 2014-12-23 00:20:47

本帖最后由張明行于 2014-12-22 23:25 编辑

☁️后的晴发表于 2014-12-22 11:32
能教教怎么考生蚝嘛？放什么材料，烤多久呢，上次买的生吃实在腥

白汁材料 :
全脂牛奶1/2公升
牛油一副樸克牌大小
面粉三大湯匙芝士碎條一小包(100g)
一平茶匙鹽

煮法 :
牛油慢火溶開，
放面粉，馬上打勻，
同時逐步加入牛奶，鹽，
不停搞至沸騰，即離火。
放涼備用。早一天做好放冰箱也可以。

烤法 :
白汁放涼，澆上打開的生蠔上 (保留蠔水)，烤箱開最大火，放最上格，烤5分鐘。
見面上呈焦黃之色便得。
易焦，要守候，最好不要離開。

* 芝士碎條可以放在汁內同煮溶，也可以放在面上烤。一蠔三食，壯哉！

張明行 · 发表于 2014-12-23 00:36:09

gianna_婷发表于 2014-12-22 14:32
海鲜配白酒…

對的，應該配合白酒，來自Strasbourg的最好！

張明行 · 发表于 2014-12-23 00:37:03

龍七发表于 2014-12-22 23:02
哈哈，張大姐，對不起，我的中文是有限公司的產品，打字又經常打錯，聖誕打成生蛋。
...

七爺謙遜，明行慚愧得抬不起頭來！

張明行 · 发表于 2014-12-23 00:37:42

如意浮云发表于 2014-12-22 19:03
老师心灵手巧

朋友過譽了！謝謝！

張明行 · 发表于 2014-12-23 00:39:18

尔东发表于 2014-12-22 06:58
充实的生活
幸福的家庭
冬至节快乐

謝謝爾東大師祝福！
佩服大師攝影美照，常常欣賞！

祝你節日愉快！

龍七 · 发表于 2014-12-23 01:01:54

張明行发表于 2014-12-22 23:37
七爺謙遜，明行慚愧得抬不起頭來！

張大姐是大作家，大記者，在法國乃至全歐洲的文化界，誰人不知大姐的大名？

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