太阳从西边出来了，我的小笼包子

AIDA · 发表于 2014-12-14 13:32:59

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本帖最后由 AIDA 于 2014-12-14 17:30 编辑

我在很久以前就学过包小笼包子，可是从来没包过，今天在微信朋友和华人街街友的鼓动下，终于出来了，口感是绝对的好.可是明眼的看官发现有啥问题了吗？

老猫爱洗澡 · 发表于 2014-12-14 13:47:53

本帖最后由老猫爱洗澡于 2014-12-14 12:52 编辑

面黑皮厚

AIDA · 发表于 2014-12-14 14:43:58

老猫爱洗澡发表于 2014-12-14 12:47
面黑皮厚

您老眼尖！高！我碱放多了，面发的时间不够

一帆宝贝 · 发表于 2014-12-14 16:31:40

发面怎么还放碱

一帆宝贝 · 发表于 2014-12-14 16:35:21

包完后醒一会等看包子都起发了再上锅蒸

jinyupengaa · 发表于 2014-12-14 16:39:57

蒸锅的水加几滴醋能让皮变白

来自: 华人街iPhone版

linda_amico29 · 发表于 2014-12-14 17:55:45

楼上几位都是高手呢～

AIDA · 发表于 2014-12-14 18:17:01

jinyupengaa 发表于 2014-12-14 15:39
蒸锅的水加几滴醋能让皮变白

多谢！我下次照做

AIDA · 发表于 2014-12-14 18:20:58

一帆宝贝发表于 2014-12-14 15:35
包完后醒一会等看包子都起发了再上锅蒸

我这个官僚是第一次实践，兴奋异常，耐心不够，下次一定改

AIDA · 发表于 2014-12-14 18:22:21

linda_amico29 发表于 2014-12-14 16:55
楼上几位都是高手呢～

是啊！赶紧行动起来，追上他们

AIDA · 发表于 2014-12-14 18:24:48

一帆宝贝发表于 2014-12-14 15:31
发面怎么还放碱

菜谱上说要发泡粉，我以为是bicarbonate de soude

江心屿@ · 发表于 2014-12-14 18:27:44

小龙包子

小笼包子

江心屿@ · 发表于 2014-12-14 18:28:00

AIDA做得很好啊，继续加油。

江心屿@ · 发表于 2014-12-14 18:28:14

可以参加一欧一餐了，这水平。

江心屿@ · 发表于 2014-12-14 18:28:29

我喜欢吃小笼包，来一盘。

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