请问街友们，这菜怎样烧！

A.xian · 发表于 2014-12-12 22:41:40

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永嘉麦饼 · 发表于 2014-12-12 22:48:22

烫一下炒就可以了

老猫爱洗澡 · 发表于 2014-12-12 22:50:41

你这不是炒的，你放了水或是电炉子做出来的菜，这个我感觉好像是炖菜
我觉得你应该先把肉末或是肉丝先放入中火炒熟，再加入秋葵大火翻炒，适量的盐和料酒放一点胡椒粉，出锅后不会变颜色，颜色会很漂亮

我孤独谁会懂 · 发表于 2014-12-12 22:50:58

食肉动物路过...

来自: 华人街iPhone版

A.xian · 发表于 2014-12-12 23:01:21

谢谢：楼上各位、我还真的连名字也不知道！

来自: 华人街iPhone版

27861465 · 发表于 2014-12-13 01:40:44

秋葵这东西对胃有好处

留学生小王同学 · 发表于 2014-12-13 13:38:32

完全不想吃菜

003417 · 发表于 2014-12-13 15:57:55

秋葵，我经常拿来煮酸汤吃的。一流呀。

A.xian · 发表于 2014-12-14 00:19:35

永嘉人 · 发表于 2014-12-14 02:35:41

秋葵过水装盘，（酱油，醋，白糖，味道倒上，油烧热倒下，0K了

A.xian · 发表于 2014-12-17 22:52:43

永嘉人发布于3 天前
秋葵过水装盘，（酱油，醋，白糖，味道倒上，油烧热倒下，0K了

齐天大圣LHY · 发表于 2014-12-17 23:06:34

　　这应该是把秋葵用开水焯一下，然后炒肉末碎蒜姜丝，下焯好的秋葵加少许生抽快速翻炒出锅

Cdrick · 发表于 2014-12-17 23:28:03

秋葵是不需要焯水的....焯完水他里面的凝性会丢失.

A.xian · 发表于 2014-12-21 21:01:14

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