（原创）女儿最爱吃我做的。。。

PRIMAVERA · 发表于 2014-12-6 19:05:30

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本帖最后由江心屿@ 于 2014-12-6 18:15 编辑

女儿来家里我就会给她做很多她喜欢吃的，昨晚给她做了罗马尼亚圆白菜叶包饭（因为在另一个手机拍的，还没传上，下次再上）烤火鸡腿肉，盐水猪肝。。
今天就上两张烤火鸡腿肉和盐水猪肝吧。

简单做法

烤火鸡腿肉
材料火鸡腿两个，盐，白葡萄酒，蒜粉，孜然粒儿，迷迭香草
做法首先要把火鸡腿的骨头剔除去，用盐和白葡萄酒腌制，过两小时后把多于的水分去掉
撒上蒜粉，孜然粒儿，迷迭香草，上烤箱 220度 40分钟左右即可

psb.webp (1)_副本.jpg

盐水猪肝
材料猪肝  盐，花椒，大料。香叶，小干辣椒，白葡萄酒
做法把猪肝洗净泡上凉水半天儿，用一个锅放入水，盐，花椒，大料，香叶，小干辣椒煮开
   另外一个锅加水和白葡萄酒放入泡好的猪肝（凉水放入）焯出血沫，再用温水冲洗干净，放入
   事先放入调料的锅卤制，大约50分钟就可以出锅了，吃的时候配上一些个人喜欢的调料就可以    上桌了。

psb.webp_副本.jpg

蓝鸟 · 发表于 2014-12-6 19:10:01

好手艺啊

江心屿@ · 发表于 2014-12-6 19:14:14

看起来很好吃啊，我喜欢。

PRIMAVERA · 发表于 2014-12-6 19:18:02

蓝鸟发表于 2014-12-6 18:10
好手艺啊

谢谢妹妹

PRIMAVERA · 发表于 2014-12-6 19:18:55

江心屿@ 发表于 2014-12-6 18:14
看起来很好吃啊，我喜欢。

谢谢，呵呵

蓝鸟 · 发表于 2014-12-6 19:24:55

PRIMAVERA 发表于 2014-12-6 18:18
谢谢妹妹

学习了亲，以前做猪肝总是发硬不好吃

PRIMAVERA · 发表于 2014-12-6 19:25:51

蓝鸟发表于 2014-12-6 18:24
学习了亲，以前做猪肝总是发硬不好吃

首先要选择新鲜的猪肝，千万不要冷冻过的

蓝鸟 · 发表于 2014-12-6 19:27:35

PRIMAVERA 发表于 2014-12-6 18:25
首先要选择新鲜的猪肝，千万不要冷冻过的

好的亲，我记住了

[Еlenàヽ[V · 发表于 2014-12-6 19:28:33

猪肝煮久了不是会很硬吗？

来自: 华人街iPhone版

蓝鸟 · 发表于 2014-12-6 19:28:36

火鸡颜色烤的也不错啊，给力！

PRIMAVERA · 发表于 2014-12-6 19:28:45

蓝鸟发表于 2014-12-6 18:27
好的亲，我记住了

祝愉快

PRIMAVERA · 发表于 2014-12-6 19:29:54

蓝鸟发表于 2014-12-6 18:28
火鸡颜色烤的也不错啊，给力！

多腌制一会儿也很入味儿，女儿说还要吃

蓝鸟 · 发表于 2014-12-6 19:30:29

PRIMAVERA 发表于 2014-12-6 18:28
祝愉快

谢谢亲，你也一样，周末愉快！

PRIMAVERA · 发表于 2014-12-6 19:31:05

蓝鸟发表于 2014-12-6 18:30
谢谢亲，你也一样，周末愉快！

谢谢妹妹

蓝鸟 · 发表于 2014-12-6 19:31:10

PRIMAVERA 发表于 2014-12-6 18:29
多腌制一会儿也很入味儿，女儿说还要吃

烤的真好，有时间我也试一试

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