这个冬季第一次炖（百合鸡汤）

ALESSlA · 发表于 2014-12-2 11:55:06

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本帖最后由江心屿@ 于 2014-12-2 23:27 编辑

材料1：幼鸡一个(去皮)和鸡尖统统去掉
然后切开分4大块，分别把鸡腿和翅膀切下来，水烧开焯下洗净把鸡放入沙锅，倒入大瓶矿泉水(2Le)
2：适当加入枸杞少许，当归3条，干百合半手心，红枣3颗冼净同时入沙锅，盐可以不放或少许少许，尽量保持清淡，原味，老酒倒人锅中，可以起大火烧开，最后以小火苗炖2小时即可⋯
功效：润肺，止咳，暖身，冬季里一周1～2次，可预防流感咳嗽！我亲自体验，大家可以试试⋯

来自: 华人街iPhone版