芒果椰奶布丁

★TinTin☆の□ · 发表于 2014-11-26 20:35:35

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本帖最后由 ★TinTin☆の□ 于 2014-11-26 20:57 编辑

芒果椰奶布丁芒果1个吉利丁4片 20cl 稀奶油 5勺糖 50cl 椰奶酱做法：芒果去皮切成颗粒先吉利丁摆在一碗冷水里面泡这先5分钟稀奶油倒入锅里，摆糖搅拌一下，火开最小不要冒泡。然后倒入椰奶酱搅拌一下，温的就可以了。然后吉利丁冷水倒掉这个时候吉利丁已经变的软绵绵塑胶一样。把吉利丁倒入锅里面搅拌一下。然后先把芒果颗粒摆在那些磨具或者杯子底部再倒入完成好的布丁稀。然后放入冰箱。

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sophie951 · 发表于 2014-11-26 20:37:49

步骤？？

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尐溴溴 · 发表于 2014-11-26 20:39:16

怎么感觉芒果和布丁是分开的

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★TinTin☆の□ · 发表于 2014-11-26 20:42:29

尐溴溴发布于1 分钟前
怎么感觉芒果和布丁是分开的

白色的布丁里面也有切成颗粒的芒果的。

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一心一意555 · 发表于 2014-11-26 20:46:56

颜色很漂亮

★TinTin☆の□ · 发表于 2014-11-26 20:48:58

sophie951发布于5 分钟前
步骤？？

芒果去皮切成颗粒先
吉利丁摆在一碗冷水里面泡这先5分钟
稀奶油倒入锅里，摆糖搅拌一下，火开最小不要冒泡。然后倒入椰奶酱搅拌一下，温的就可以了。然后吉利丁冷水倒掉这个时候吉利丁已经变的软绵绵塑胶一样。把吉利丁倒入锅里面搅拌一下。然后先把芒果颗粒摆在那些磨具或者杯子底部再倒入完成好的布丁稀。然后放入冰箱。

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★TinTin☆の□ · 发表于 2014-11-26 20:53:04

一心一意555发布于5 分钟前
颜色很漂亮

呵呵谢谢

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相忘江湖 · 发表于 2014-11-26 20:55:53

刚刚吃完饭，正好赶上吃楼主家的布丁~~~~

3423892617 · 发表于 2014-11-26 20:59:00

你用的什么样的椰奶酱？老外的？

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红糖水 · 发表于 2014-11-26 21:21:28

真不错，这个甜品我喜欢

★TinTin☆の□ · 发表于 2014-11-26 21:39:14

3423892617发布于半小时前
你用的什么样的椰奶酱？老外的？

嗯franprix买的罐头椰奶酱，和中国店一样的其实。

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linda_amico29 · 发表于 2014-11-26 23:27:53

芒果的还行

法斌 · 发表于 2014-11-27 00:08:32

吉利釘是什么？

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江心屿@ · 发表于 2014-11-27 03:24:55

椰奶芒果这个我喜欢。

江心屿@ · 发表于 2014-11-27 03:34:20

法斌发表于 2014-11-26 23:08
吉利釘是什么？

吉利丁又称明胶或鱼胶，由英文名Gelatin 译音而来。它是从动物的骨头（多为牛骨或鱼骨）提炼出来的胶质，主要成分为蛋白质。

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[甜点面点] 芒果椰奶布丁

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