欢迎您首次访问华人街
请选择您所在国家进行切换：
 法国 意大利 西班牙 英国 日本 德国 罗马尼亚
其他国家: 阿尔及利亚 瑞典 奥地利 荷兰 比利时 匈牙利 波兰 葡萄牙 捷克 瑞士 希腊 丹麦 加盟华人街
此操作将在您下回登录时自动记录您的这次国家选择。如需重新切换，可通过切换国家完成。
去其他国家： 法国 意大利 西班牙 德国 英国 荷兰 奥地利 瑞典 阿尔及利亚 更多国家
美食天下

meishitianxia

华人街网»论坛 › 华人大家庭 › 美食天下 › 求解提拉米苏
返回列表 发新帖
12
楼主: 6月4号

求解提拉米苏

[复制链接]
gignano
发表于 2014-11-24 01:34:10 来自手机 | 显示全部楼层
6月4号 发表于 2014-11-23 23:24
蛋白也要么？

怎么不用蛋白，我看过2个老外做这个，蛋白都是开头就弄了，用机器打发起来
回复 支持 反对

使用道具 举报

6月4号
 楼主| 发表于 2014-11-24 08:33:36 来自手机 | 显示全部楼层
阿达、发布于7 小时前
蛋白必须要……panna和mascarpone 应该说是可以二选一，我上班的地方一直都用panna做...

蛋白和蛋黄一起么...什么时候加进去？还是蛋白也要打成一定的程度？



来自: 华人街iPhone版
回复 支持 反对

使用道具 举报

6月4号
 楼主| 发表于 2014-11-24 08:34:28 来自手机 | 显示全部楼层
gignano发布于6 小时前
[quote]"6月4号 发表于 2014-11-23 23:24
蛋白也要么？"
...[/quote]

蛋白打到一定程度会变哪样子


来自: 华人街iPhone版
回复 支持 反对

使用道具 举报

6月4号
 楼主| 发表于 2014-11-24 08:34:51 来自手机 | 显示全部楼层
口吕品发布于7 小时前
Panna打太久会变水的。 还要顺方向打

嗯好的谢谢...


来自: 华人街iPhone版
回复 支持 反对

使用道具 举报

6月4号
 楼主| 发表于 2014-11-24 08:35:16 来自手机 | 显示全部楼层
江心屿@发布于7 小时前
做提拉米苏了啊？加油。

呵呵，学习下嘛


来自: 华人街iPhone版
回复 支持 反对

使用道具 举报

映月萧萧2
发表于 2014-11-24 09:01:45 来自手机 | 显示全部楼层
好久没有做这个了，不觉得有什么好吃的，不爱吃甜食


来自: 华人街iPhone版
回复 支持 反对

使用道具 举报

映月萧萧2
发表于 2014-11-24 09:06:15 来自手机 | 显示全部楼层
蛋白蛋黄分开、蛋白达成细抹泡泡、蛋黄加MASCAPONE，糖，打匀，然后蛋白，倒进去一起打，打匀，然后CAFFE，倒点VECCHIA，饼干、接下来码起来就好了，放CACAO、动一下


来自: 华人街iPhone版

评分

参与人数 1经验 0 铜币 +5 收起 理由
蓝鸟 0 + 5 助人为乐^_^

查看全部评分

回复 支持 反对

使用道具 举报

[Еlenàヽ[V
发表于 2014-11-24 09:22:18 来自手机 | 显示全部楼层
你们都好厉害呐


来自: 华人街iPhone版
回复 支持 反对

使用道具 举报

姐夫
发表于 2014-11-24 09:27:06 来自手机 | 显示全部楼层
托尼你做的不是挺好么？


来自: 华人街iPhone版
回复 支持 反对

使用道具 举报

6月4号
 楼主| 发表于 2014-11-24 10:47:32 来自手机 | 显示全部楼层
姐夫发布于1 小时前
托尼你做的不是挺好么？

第一次做的好...第二次有点软了..


来自: 华人街iPhone版
回复 支持 反对

使用道具 举报

6月4号
 楼主| 发表于 2014-11-24 10:48:12 来自手机 | 显示全部楼层
映月萧萧2发布于1 小时前
蛋白蛋黄分开、蛋白达成细抹泡泡、蛋黄加MASCAPONE，糖，打匀，然后蛋白，倒进去一起打，打匀，然...

不用panna？


来自: 华人街iPhone版
回复 支持 反对

使用道具 举报

6月4号
 楼主| 发表于 2014-11-24 10:48:31 来自手机 | 显示全部楼层
[Еlenàヽ[V发布于1 小时前
你们都好厉害呐

必须的..


来自: 华人街iPhone版
回复 支持 反对

使用道具 举报

6月4号
 楼主| 发表于 2014-11-24 21:50:55 来自手机 | 显示全部楼层
还有人知道？


来自: 华人街iPhone版
回复 支持 反对

使用道具 举报

返回列表
12
发新帖
高级模式
B Color Image Link Quote Code Smilies
您需要登录后才可以回帖 登录 | 快速注册

本版积分规则

联系华人街

法国公司：Sinocom sarl
地址：48 Rue de Turbigo,
75003 Paris,France
联系电话：(0033)-(0)144610523
意大利分公司：Sinocom Italia Srl
地址：Via Niccolini 29,
20154 Milano, Italia
联系邮箱：[email protected]

扫描苹果APP

扫描安卓APP

QQ|Archiver|手机版|华人街 huarenjie.com

GMT+1, 2026-3-20 12:08 , Processed in 0.053737 second(s), Total 10, Slave 7 queries , Gzip On, MemCache On.

管理COOKIES