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【微波鸡翅】
1.鸡翅剁几刀,用清水冲洗掉鸡翅表面的油和血水,蒜拍碎;
2.鸡翅中加料酒去腥,放少许盐,放进葱段.姜丝和蒜瓣,将鸡翅与调料抓匀;
3.放入1勺蚝油.1勺老干妈,再次抓匀,腌2小时;
4.腌好的鸡翅倒入耐高温容器盖上保鲜膜,用牙签扎几个洞;
5.放微波炉,高火5min,取出搅拌一下,再高火5min即可。
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