豆渣菜园小饼，有豆浆机的朋友注意啦~~

cousta · 发表于 2010-7-29 21:22:54

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【步骤】： 1、榨好的豆浆，用滤网把豆浆和豆渣分离。

2、用勺子压一压，尽量把豆浆都挤掉

3、这么细滑的豆渣，扔掉好可惜哦~

4、把青椒、蒜、葱都切成丁。我的刀工不好，只能切这么大，哈哈

5、用勺子舀三勺面粉，打两个鸡蛋，和豆渣混在一起，我换了个大碗，方便搅拌。个人觉得面粉太多了不好吃，所以面粉比豆渣稍微少一些。

6、朝一个方向使劲搅了啊~~我没有加水，因为蛋清和湿湿的豆渣已经够了。搅成糊状。看起来像蛋糕泥。

7、加入切好的青椒、蒜、葱，撒上盐、味精、胡椒粉，我还放了香油，因为我爱吃香油的味道。

8、继续搅。搅匀就可以啦。

9、平底锅。油烧热。用小勺子舀一勺，放在锅里煎，煎到两面都金灿灿的就可以啦~

10、装盘咯。嘿嘿，阿娜塔特意放在绿色的餐垫上，拍出来的效果很不错。

很有食欲吧。咬一口，外酥里嫩，豆渣在嘴里有点麻麻的口感，加上鸡蛋的香，青椒的脆。味道真的十分美味。而且多吃粗粮饼对身体好哦~~

来自19楼网站

Pascal · 发表于 2010-7-29 21:32:29

我家也有豆浆机，改成试试看，谢谢楼主

阿毒 · 发表于 2010-7-29 23:40:05

我家的豆浆机从来没用过，有时间一定试试

亚瑟小子 · 发表于 2010-7-30 02:45:55

一看到这张？我就马上流口水。

花非花 · 发表于 2010-7-30 11:13:58

那是相当的实用哦，我家也有豆浆机
但是豆渣都是直接用来和
火腿肠末，辣椒末，葱姜蒜末一块儿炒的

雨点。 · 发表于 2010-7-30 12:26:05

做法很简单~~只可惜我家没有豆浆机

Elizabeth1608 · 发表于 2010-7-30 12:52:55

回复 Pascal 的帖子

人太累，休息下，是改天试试看，而不是改成试试看

meilimei · 发表于 2010-7-30 15:19:25

喵喵，可惜没有豆浆机

游民 · 发表于 2010-7-30 16:34:03

好支持下 .

cousta · 发表于 2010-7-30 20:05:29

这么多人支持，谢谢大家了

美好生活 · 发表于 2023-5-19 09:53:16

谢谢分享

桂金装修 · 发表于 2023-5-19 15:58:27

谢谢分享