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[甜点面点] 夏季消暑甜点——西米露的两种做法

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发表于 2010-7-29 15:59:38 | 看全部 |阅读模式

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西米露.JPG


椰汁西米露
  
原料:椰汁、小西米、芒果   
做法:将小西米用冷水淘一遍,放中沸水中慢煮,待熬成中间只剩一小白点透明状时即可捞出,把煮好的西米过一遍冷开水,这时候的西米就像一粒粒小珍珠似的,非常漂亮,然后加入椰汁,芒果粒即可调匀即可。(也可根据自己口味加适量白糖或冷藏后食用)   


水果牛奶西米捞:   
材料:香蕉一根,菠萝一块、草莓五个、苹果一个(其他时令水果均可)、西米两汤匙,水一大碗,果冻粉适量(不加也可以)   
做法:
1、水烧开,放入西米,中火煮大约10分钟,最好是不粘锅(西米很容易粘锅),还要用木勺不停地搅和。   
2、煮到西米周围都透明了,中间有一点点白点,关火,盖上盖子焖至全部透明,这时候可以准备水果了,将水果切成块。   
3、西米放冷透明了,过一遍冷水,然后滤去水,加入各种水果块即可食用了。   
小贴士:如果想吃果冻,煮西米的时候加入果冻粉或者鱼胶粉,搅拌均匀放进冰箱即可。

评分

参与人数 2经验 +1 铜币 +3 收起 理由
雅璇 + 3 太给力了~~
游民 + 1 很适合这个季节,楼主有心了!!!. =) ...

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发表于 2010-7-29 16:06:23 | 看全部
哇塞!!!这个是好东东!!
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发表于 2010-7-29 16:13:49 | 看全部
楼主什么时候做给大家吃呢
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发表于 2010-7-29 17:05:57 | 看全部
椰汁西米露/简单又好吃。
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发表于 2010-7-29 17:47:02 | 看全部
好埃 配料也不多
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发表于 2023-4-21 10:14:33 | 看全部
谢谢分享
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