【你会我也会】xey版双菇栗子炖鸡

xey

栗子补肾强骨,炖鸡更是完美搭配。
朴料：鸡丶栗子丶蘑菇丶泡发好的香茹丶葱丶姜丶大蒜
调料：绍兴酒丶酱油丶蠔油丶冰糖丶开水
做法：栗子剖皮，鸡斩大块； 热锅冷油，葱姜蒜爆香，加入鸡块煎至变色，放调料丶适量开水，烧开后加栗子丶茹，把所有材料放炖锅文火炖20分钟既可。
(快速剖栗子皮：洗净的栗子加清水煮2分钟，趁热把壳去掉，再连皮煮几分钟，这样能轻松剖出完整的栗子)  
  

喜欢珊瑚

烧的非常棒啊，赞一个

xey

喜欢珊瑚 发表于 2014-10-30 17:42
烧的非常棒啊，赞一个

谢谢

花蜻蜓

{:good_thumb改天我也来试试，最近老公做工累，也不知道做什么汤给他补补。

xiaoxiaoeva

原来剥栗子有绝招的呀

xey

花蜻蜓 发表于 2014-10-30 17:57
{:good_thumb改天我也来试试，最近老公做工累，也不知道做什么汤给他补补。

栗子炖排骨也不错

xey

xiaoxiaoeva 发表于 2014-10-30 18:39
原来剥栗子有绝招的呀

吃过无数的亏才知道

xiaoxiaoeva

xey 发表于 2014-10-31 01:42
吃过无数的亏才知道

那个壳需要划一个口子吗？

xey

xiaoxiaoeva 发表于 2014-10-30 19:05
那个壳需要划一个口子吗？

想漂亮的话煮好了在头部剪一下，很好撕开，划一下也可以，就怕力度控制不好。

花蜻蜓

xey 发表于 2014-10-30 18:41
栗子炖排骨也不错

哦，好，，明天去买菜，做做看。

PRIMAVERA

这个季节吃很好

xey

PRIMAVERA 发表于 2014-10-30 20:11
这个季节吃很好

谢谢留足

双刀流星

哇 好补啊
为什么这么多人都是补汤呢

xey

双刀流星 发表于 2014-10-30 22:04
哇 好补啊
为什么这么多人都是补汤呢

谢谢删了，不知道怎么有两个贴子／家常菜

civetta

双刀流星 发表于 2014-10-30 22:04
哇 好补啊
为什么这么多人都是补汤呢

冬天到了，要多喝点补汤屯点脂肪过冬啊。