教你如何吃鸡，很黄，慎入！！！

我是阿伟 · 发表于 2012-4-20 23:21:11

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鸡，我相信一般人都喜欢吃，特别是男人。:lol 我从小就喜欢吃鸡。小时候在国内，听国外回来的人说外国鸡是如何的丰满，如何的好吃，我听着就流口水，一直梦想着有朝一日可以到国外吃鸡。但是等我真正到了欧洲，才知道国外的鸡根本没有国内的好吃。外国鸡身材太丰满，肉太多，不适合我们中国人吃。对我来说，吃一只外国鸡，常常是心有余而力不足啊。每次吃到一半就吃不消了。想想还是我们中国鸡好吃啊，大小适中，吃起来更有味道。可以轻轻松松的解决一只，体力好还可以再来一个。不过现在生活在这里，对吃鸡也不能有太多的要求，在这里想吃中国鸡不是那么容易，所以我也只能是选择吃外国鸡。外国鸡虽然没有中国鸡那么有滋味，那么有嚼劲，不过如果方法正确，还是偶尔可以吃上一次的。
今天，哥哥我就来叫大家如何吃香酥鸡。因为我喜欢骨感一点的，所以我一般都选择用鸡翅连着鸡背的部位。

把鸡毛处理好后，将卤汤烧沸，

然后把鸡放入卤汤里煮上30分钟左右。煮好的鸡捞出来，这个时候先不要急，让它休息一下，自然冷却，

另外起锅，烧上一锅热油，等油温7层左右，放入鸡，进行炸制，出现外皮金黄色即可捞出。

这道菜的特点是，色泽金黄，鸡肉香酥，肉烂味美，鲜香扑鼻，是佐酒之美味。鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效，但是大家也不要一次吃太多，要量力而为，不要伤了身体。

海上的浪花 · 发表于 2012-4-20 23:28:46

炸鸡翅喜欢⋯我一般都是调味腌制半小时直接炸的

花之秀 · 发表于 2012-4-21 00:24:12

这个我喜欢:P不过我吃油炸的东西脸上就会长痘痘

meli · 发表于 2012-4-21 00:47:50

我喜欢

我是阿伟 · 发表于 2012-4-21 11:23:01

XIAO宇发表于 2012-4-20 23:28
炸鸡翅喜欢⋯我一般都是调味腌制半小时直接炸的

那样的做法更方便，有空大家多交流:handshake

我是阿伟 · 发表于 2012-4-21 11:23:39

花之秀发表于 2012-4-21 00:24
这个我喜欢不过我吃油炸的东西脸上就会长痘痘

我也怕上火，一般都同时准备凉茶的，哈哈

我是阿伟 · 发表于 2012-4-21 11:24:01

meli 发表于 2012-4-21 00:47
我喜欢

喜欢就好，哈哈

百合依然 · 发表于 2012-4-22 12:20:55

好香啊。

阿洁 · 发表于 2012-4-23 15:01:17

就是我手艺太差了:L

我是阿伟 · 发表于 2012-4-23 19:34:13

阿洁发表于 2012-4-23 15:01
就是我手艺太差了

都没有看见你出手，有空露一手啊。

抱着草莓睡覺覺 · 发表于 2012-4-23 20:39:52

这个标题应该改成"我喜欢做鸡"

和你原先的"我喜欢做鸭"

有个对应嘛.哈哈哈哈

不过最后张成品图还是很诱人阿~

我是阿伟 · 发表于 2012-4-23 23:51:25

抱着草莓睡覺覺发表于 2012-4-23 20:39
这个标题应该改成"我喜欢做鸡"

和你原先的"我喜欢做鸭"

男人做鸡不太好听吧:lol

抱着草莓睡覺覺 · 发表于 2012-4-24 00:03:46

我是阿伟发表于 2012-4-23 23:51
男人做鸡不太好听吧

怎麼會呢?

鸡也有公鸡和母鸡阿..;P

我是阿伟 · 发表于 2012-4-24 14:16:31

我倒:L:dizzy:

阿洁 · 发表于 2012-4-24 14:29:58

我是阿伟发表于 2012-4-23 19:34
都没有看见你出手，有空露一手啊。

:lol:lol宝刀不露

不是不露实在没的露

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