菠萝咕噜肉

401641502

饿死啦～～

名剑江南

菠萝是甜的，做成咸的，好吃吗

蓝鸟

这道菜本身就是酸甜味的
2 菜品介绍

咕噜肉
由于 清朝时欧美人士在中国最先接触广东地区，也顺理成章最先接触粤菜，
加上他们喜爱甜酸的口味，因此咕噜肉深受他们欢迎。另一方面，广东人亦是最早侨居 欧美地区的中国人，并于当地开设粤菜 餐馆，更使咕噜肉普及起来。现时世界各地唐人街的很多餐馆，都有咕噜肉的供应，通常会附送 白饭或 炒饭。
另一方面， 香港的酒楼、 茶餐厅及 快餐店等食店，咕噜肉亦是一种很常见的菜式。
咕噜肉的名称有两个传说。第一个传说指由于这道菜以甜酸汁烹调，上菜时香气四溢，令人禁不住「咕噜咕噜」地吞口水，因而得名。第二个传说是指这道菜历史悠久，故称为「古老肉」，后谐音转化成「咕噜肉」。

蓝鸟

名剑江南 发表于 2014-10-15 09:04
菠萝是甜的，做成咸的，好吃吗

看看这个链接亲http://baike.so.com/doc/5418773.html

haidy

咕噜肉这道菜太好下饭了

蓝鸟

haidy 发表于 2014-10-15 09:37
咕噜肉这道菜太好下饭了

谢谢你，我也喜欢吃

蓝鸟

401641502 发表于 2014-10-15 08:49
饿死啦～～

饿就给你上一盘哈

蓝鸟

新其添 发表于 2014-10-15 01:53
为什么中有一把刀是往下朝的 掉下来还得了

是老板家的刀，平时就是那样摆的

蓝鸟

alexzou 发表于 2014-10-15 07:43
属老虎的，爱吃肉，这个好看又好吃。

谢谢你，我也喜欢酸甜味的

蓝鸟

神头灵清兮 发表于 2014-10-15 07:58
比我做的好看都了

太谦虚了亲

蓝鸟

civetta 发表于 2014-10-15 08:00
肉肉 *♡*

谢谢留足

蓝鸟

冷眸嫣然 发表于 2014-10-15 07:48
喜爱菠萝做的 菜菜~

我也喜欢，总是吃不够

龍七

念書時,有吃,現在少吃.
肉要軟,要嫩才好吃, 謝謝大師分享

蓝鸟

龍七 发表于 2014-10-15 09:56
念書時,有吃,現在少吃.
肉要軟,要嫩才好吃, 謝謝大師分享

大师不敢当呢，谢谢龙七爷

蓝鸟

龍七 发表于 2014-10-15 09:56
念書時,有吃,現在少吃.
肉要軟,要嫩才好吃, 謝謝大師分享

偶尔吃一次没关系的