昨晚做的TIRAMISU

忘了有多久 · 发表于 2014-9-27 10:11:31

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本帖最后由忘了有多久于 2014-9-27 11:30 编辑

5个鸡蛋 500克mascarpone 3匙白糖 200克手指饼干咖啡 cacao

5个鸡蛋取3蛋清打发至如泡沫（摩丝）状待用
5个蛋黄+白糖打发搅拌均匀一点点地加入mascarpone继续搅拌均匀然后慢慢加入打发好的蛋清搅拌均匀成糊状然后将搅拌好的糊状先铺一层在甜点容器底部依次排上泡过咖啡的手指饼干再铺层糊状再排上饼干依次。。。最后再铺上糊状撒上cacao 放入冰箱冷藏。。。

柠檬色彩 · 发表于 2014-9-27 10:16:15

哇这个我喜欢

忘了有多久 · 发表于 2014-9-27 10:20:54

本帖最后由忘了有多久于 2014-9-27 11:29 编辑

第一次做卖相一般味道不错

蓝鸟 · 发表于 2014-9-27 14:19:06

谢谢分享

微♼静❦烟☠云 · 发表于 2014-9-27 14:31:36

看着很不错哦

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3392886773 · 发表于 2014-9-27 14:34:07

呵呵！我上次也说过，这些自己会做的甜点，这些蛋糕类都不想吃了！以前买过来觉得很好吃。

来自: 华人街iPhone版

文文文文文、子 · 发表于 2014-9-27 15:02:28

我去。饼干买错了吧。

这我前两天做的

来自: 华人街iPhone版

江心屿@ · 发表于 2014-9-27 15:53:20

不错哦。

东方时空 · 发表于 2014-9-27 16:33:48

原来这甜点步骤这么简单

烟雾熏伤了心 · 发表于 2014-9-27 16:39:07

没有放酒呀

来自: 华人街iPhone版

一心一意555 · 发表于 2014-9-27 17:06:53

文文文文文、子发表于 2014-9-27 16:02
我去。饼干买错了吧。

这我前两天做的

应该哪种饼干？

忘了有多久 · 发表于 2014-9-27 17:36:20

烟雾熏伤了心发表于 2014-9-27 17:39
没有放酒呀

可以放酒在搅拌均匀的时候。。。

忘了有多久 · 发表于 2014-9-27 17:44:48

东方时空发表于 2014-9-27 17:33
原来这甜点步骤这么简单

就是这么简单。。。

忘了有多久 · 发表于 2014-9-27 17:46:07

江心屿@ 发表于 2014-9-27 16:53
不错哦。

味道还行

冰芬 · 发表于 2014-9-27 17:47:07

忘了有多久发布于7 小时前
5个鸡蛋 500克mascarpone 3匙白糖 200克手指饼干咖啡cacao

5个鸡蛋...

我也昨天晚上做了呵呵

来自: 华人街iPhone版

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