这家位于Marylabone High Street附近的小日本餐厅，几年前就上过红领巾的群众推荐榜，之后拉面就特别受欢迎。几年后，再次去尝试，仍然没有让我失望。猪肉汤底浓厚但又不腻，味道恰到好处；面条非常筋道，是从日本直接空运来的，也是我吃到最不错口感的拉面；猪肉片很入味、好嚼，糖心鸡蛋超赞；一大份绝对吃的饱。一切都很完美，没有其他可挑剔的了。
Japan Centre旗下的日本拉面新秀，刚刚在Soho开了另外一家店。总店在Piccadilly Circus“日本中心”超市的马路斜对面。两家店都不大，但晚上7点以后绝对是排长队。可能由于地理关系，这个月里我带朋友私下又去了很多次试了很多种口味的拉面，不得不说Shoryu的拉面真的味很好啊！
Back to the topic继续比较豚骨拉面，汤底有些咸，适合口味偏重的人，味道也偏甜；手擀面（据说是厨师自己擀的），劲道十足；猪肉片则有些厚有些干，鸡蛋入口柔软但是味道淡；面份大没的说，料够多！Shoryu店里每个桌子上都有一盘大生蒜和夹蒜器，吃蒜有利于健康，不过这一大颗一大颗的，绝对是真爱啊哈哈！约会去的话慎吃。
惊涛裂岸（了悟摄影）
台北西门町/下午茶
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发表于 2014-9-23 12:23:34
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