油焖大虾

★珍《※》爱★ · 发表于 2014-8-3 09:37:33

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油焖大虾
豆果网

难度：切墩(初级)时间：10~30分钟主料大虾辅料姜蒜盐糖老抽料酒蕃茄酱
油焖大虾的做法步骤

1.大虾剪去虾头的上半段和虾尾。时间比较仓促，所以没有剪虾脚、剔除黑线。

2.姜切片，蒜切丁。

3.老抽、盐、糖调汁备用。

4.锅中倒油烧至七层热，下虾，翻炒至两面微红。盛出。

5.锅中倒油，放入姜、蒜爆香，一定要注意火，不要爆糊了。

6.倒蕃茄酱，这个可以依据个人口味掌握添加多少。把虾倒进去翻炒，使虾和蕃茄酱均匀的融合。倒少许料酒。

7.倒入调好的酱汁，加水，盖上锅盖焖。

8.大火收汁出锅即可。
小贴士
做这道菜一定要掌握好火候。

来自: 华人街iPhone版

风里来雨里去 · 发表于 2014-8-3 09:40:08

做的真心不怎么样.?

来自: 华人街iPhone版

6月4号 · 发表于 2014-8-3 11:17:24

hehe 谢谢分享···

3778161713 · 发表于 2014-8-4 11:35:48

感谢分享

忘了有多久 · 发表于 2014-8-4 12:37:33

感谢分享