道地药材之阳春砂仁

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    “阳春砂”这个名字的背后还有一个有趣的故事，相传，阳春县曾发生过一次羊疫，无数只羊因患疫痢被夺走了生命。就在疫痢大流行期间，只有阳春县幡龙村的羊如往常一样，没有发现一只病羊，大家感到惊奇。后来人们发现这个村的羊与别村的羊在牧放上只有一点不同，那就是幡龙村的羊每天都要饮用“金花坑”的溪水。人们同时也发现在这溪水两旁长满了一种别处没有的草，它长长的叶子很像姜苗。后来人们有点腹痛、泄痢，就采些根茎作药，果然有效，若用花果，那效果就更好，于是人们将这种草的果实称作“仙子”，阳春砂也因此驰名中外。

    砂仁（FructusAmomi），是热带和亚热带姜科植物的的果实或种子，是中医常用的一味芳香性药材。其中，阳春砂（果实）入药的疗效比较显著，品质也比较好，在国际药材市场上享有比较高的声誉。阳春砂为姜科植物，喜生于山谷林下阴湿的。阳春砂为多年生常绿草本，地上茎直立，无分枝，叶排为二列。阳春砂有一种叫“根茎”的结构，这种结构像根一样生在地下，实际上它是茎的一种形式。我们都知道，花一般是长在茎上的，阳春砂也不例外，可有趣的是，它的花是由埋在地下的根茎抽出的，因而我们看过去，阳春砂的花就像从地面上直接长出。花为穗状花序，成球形，小花的花瓣白色，中间有淡黄色及红色斑点。种子有芳香气味。

      阳春砂以果实入药，果皮的外壳在中药里习惯称作缩砂，壳内的那部分则称为砂仁。正如清朝屈大均在《广东新语》中说道：“缩砂密，产于岭南，其果实外壳称缩砂，果仁称密。新鲜者称缩砂密密，干者称砂仁。”中医认为，砂仁主要作用于人体的胃、肾和脾，能够行气调味，和胃醒脾。砂仁常与厚朴、枳实、陈皮等配合，治疗胸脘胀满、腹胀食少等病症。

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