名贵药材的进补方法

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滋补品的奇特功效是众所周知的，但是仍然有许多人不清楚如何食用才能取得事半功倍的进补效果。  　　

一、人参 　　

山参适用于身体虚弱者、呼吸气短者、走路气急者、盗汗肢冷者、咽干舌燥者、神疲乏力者、失眠多梦者、食欲不佳者以及高血压、冠心病、肝阳、肝肿瘤、慢性肾炎、心肌炎等患者；红参补益脾胃， 补气补血补阳均可奏效，但阴虚火旺者和高血压患者不宜服用，适用于畏寒怕冷、手脚不暖、头昏体倦、四肢乏力、关节酸软、气血不和、年老体衰和妇女贫血等；西洋参适宜人体肝火旺、口腔生热疮、阴虚阳亢、便于尿赤等患者，可补阴生津，能降血压、血脂、血糖等功效。  　　

服法：  　　

1、泡茶。将人参切为薄片，放入杯中，每次1－2克，冲入沸水，而后盖上杯盖泡5分钟左右，代茶饮，直至药味消失，而后将人参渣嚼食。  　　

2、冲粉。将人参烘干研末，每次1－2克，如上法服食，或吞服，以温水送下。  　　

3、含化。将人参切为极细薄片，每日分数次放入口中，缓缓咽下。  　　

4、炖服。取人参5－10克，切薄片后与晶糖加适量水炖开，待晶糖溶化后，饮汤食参。   　　　

二、冬虫夏草  　　

冬虫夏草，一种独产于青藏高原海拔3800米以上高寒地带的既是虫又是草（冬季是虫，夏季是草）的独特复合体。性味平温、甘淡。古代医家说：虫草补“三焦”，人的心肺为上焦，脾胃肝胆为中焦，肾生殖系统为下焦。现代医学证明，虫草对防癌、治癌、化疗期中康复有奇效。而且食用冬虫夏草没有禁忌，男女老少皆适宜。  　　

服法：  　　

1、取2支隔水炖（或沸水泡服），代茶饮，到晚上连虫草渣一起服下；  　　

2、取6－8支炖老鸭，味道鲜美。也可烧肉、煲鲫鱼汤。  　　

三、鹿茸  　　

鹿茸历来是名贵滋补品，能增强免疫力，抗疾病抗衰老，老年人每年冬季适当服用可强壮身体、延年益寿；能补肾虚，益精血，强筋骨，用于肾阳不足、畏寒乏力、阳痿滑精、尿频遗尿、女子不孕、产后虚弱等症。  　　

服法：  　　

1、每日剂量为0.5克，研末开水冲服。  　　

2、切片含服。  　　

3、冬季四肢冰凉者可用鹿茸蜡血片浸酒，饮鹿茸酒暖身。  　　

4、男子壮阳，可将鹿茸蜡血片、海马、海龙、高丽参一起浸酒，密封1日后可饮服。

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