抹茶蛋糕（绿茶粉蛋糕）

xiaoxiaoeva · 发表于 2014-6-30 14:53:36

雅意发表于 2014-6-30 19:29
做得很成功哦，，

看他们两个吃得开心，我也很高兴

-Bambù- · 发表于 2014-6-30 14:54:18

齐天大圣LHY 发表于 2014-6-30 14:52
　　不用，但如果感觉茶有点湿或以低温炒一下把水气弄干，以前在杭州工作几年很喜欢各种茶

　　日本的抹 ...

煎茶是怎么样子的呀

xiaoxiaoeva · 发表于 2014-6-30 14:54:55

龙大伯母发表于 2014-6-30 19:36
后排看着，

大伯母在一环呢，见者都有份的说

xiaoxiaoeva · 发表于 2014-6-30 14:56:04

蓝鸟发表于 2014-6-30 19:44
做的真棒，谢谢分享

谢谢蓝鸟夸奖，我也就是做这个蛋糕还能糊弄一下我们家的那两个

齐天大圣LHY · 发表于 2014-6-30 14:57:43

-Bambù- 发表于 2014-6-30 14:47
我一直想买, 但找不到. 煎茶是什么? 买回来绿茶叶要不要炒了才用粉碎机打?
...

齐天大圣LHY · 发表于 2014-6-30 14:58:39

-Bambù- 发表于 2014-6-30 14:54
煎茶是怎么样子的呀

　　煎茶就是杀青茶，你百度一下

齐天大圣LHY · 发表于 2014-6-30 14:59:48

jesuis 发表于 2014-6-30 14:46
居我所知，抹茶和绿茶粉的口感、味道是不一样的

xiaoxiaoeva · 发表于 2014-6-30 15:10:24

【琪琪】EvaChan 发表于 2014-6-30 20:00
親，做得很好，謝謝分享

谢谢琪琪，最近我也懒了很多，没怎么过来，谢谢你发邀请给我，太给力了

xiaoxiaoeva · 发表于 2014-6-30 15:12:01

喜欢珊瑚发表于 2014-6-30 20:28
亲，你做的蛋糕非常好啊，做甜点你们都是高手

我是半吊子，你们才都是高手

xiaoxiaoeva · 发表于 2014-6-30 15:14:33

齐天大圣LHY 发表于 2014-6-30 20:29
　抹茶数粉真找不到自已在家可以做，就是把绿茶用煎茶比较好（色泽翠绿）用粉碎机打成末就行 ...

谢谢，可是煎茶是什么茶？

xiaoxiaoeva · 发表于 2014-6-30 15:16:24

jesuis 发表于 2014-6-30 20:46
居我所知，抹茶和绿茶粉的口感、味道是不一样的

是的，然后它们的价格也差很多

，我们是非专业的，用绿茶粉充数

齐天大圣LHY · 发表于 2014-6-30 15:20:11

xiaoxiaoeva 发表于 2014-6-30 15:14
谢谢，可是煎茶是什么茶？

　　煎茶就是杀青，就像家里把菜放开水里焯一下一样，然后赶紧冷却，保持茶的原味及色泽，兼有杀菌作用。

　　

xiaoxiaoeva · 发表于 2014-6-30 15:20:27

-Bambù- 发表于 2014-6-30 20:48
喜欢抺茶的味道
谁是芋头妹妹?

我也是找抹茶找了很久，没找到，芋头妹妹是我表妹

双刀流星 · 发表于 2014-6-30 15:30:25

高手我来了

双刀流星 · 发表于 2014-6-30 15:31:02

你看见老江回来居然马上上好东西啊

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[我吃我拍] 抹茶蛋糕（绿茶粉蛋糕）