餐馆经验老师给点意见

T.Indy

rdhdeg 发表于 2014-5-30 09:19
你好，3300是TTC charge compris 我自己是做鱼生的 母亲在厨房炒面 还有个姐姐做serveuse 的 ...

这样说起来以楼主人手的实力应该有的做
要注意的是店铺所在那里的人流

只是Bureau还是有游客

要弄一个有特色的招牌来吸引人

更要注意门面和拿外卖时的包装最好不要定那些白色或棕色的纸袋
如果财政上是可以的话
弄一些印有自己特色的纸袋

不要轻视甜品
它们能带来的利润非常的高
要注重在这一方面的营销
一定要搞有特色的甜品
价钱高不是问题
大把人喜欢吃的

如有可能的话
尽量弄一个open式的厨房
让客户能看到里面
这样客户来光顾时就会放心多了

注：如果这样做的时候一定要注意在店里工作的人的仪表
一定要整齐干净

MERDE2007

rdhdeg 发表于 2014-5-30 09:22
TTC 是你的房租包括了百分19的税，如果你bilan 做的好 这个百分之19年底会退还给你的 ...

谢谢....

T.Indy

rdhdeg 发表于 2014-5-30 09:22
TTC 是你的房租包括了百分19的税，如果你bilan 做的好 这个百分之19年底会退还给你的 ...

这个解释说的也不全对
TVA是不会还给你的
但怎么说呢
我以前曾经很仔细的回答过这个问题
但现在已经不知道帖子在哪里了
最近我又忙得很没这个时间与精力再写一遍了

麻烦那一位可以帮个忙解释解释

谢谢

rdhdeg

T.Indy 发表于 2014-5-30 12:09
这样说起来以楼主人手的实力应该有的做
要注意的是店铺所在那里的人流

谢谢！     

canton

comme indique sur la réponse indy, il faudra garder le sang froid, notamment en période de crise...

?！ 只是现在餐馆真的太多了

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看华人街的贴：长知识啊


来自: 华人街iPhone版

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