自制出油咸鸭蛋~！

晨晓 · 发表于 2014-5-27 09:21:14

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？快速注册

x

1、将新鲜鸭蛋清洗干净,擦干;
2、将鸭蛋在白酒中浸湿，再放入盐碗中裹上一层细盐；
3、将滚了盐了的蛋包上一层保鲜膜，然后平铺在盘中；
4、将蛋放在太阳底下晒1天，然后装入袋子中扎进密封起来，放家里阴凉处。
5、30天吃的时候蛋黄出油效果很好。

如家唐人街1号 · 发表于 2014-5-27 09:24:07

好原来这样子的

如家唐人街1号 · 发表于 2014-5-27 09:25:36

4、将蛋放在太阳底下晒1天，然后装入袋子中扎进密封起来，放家里阴凉处。

可以略过4吗？

如家唐人街1号 · 发表于 2014-5-27 09:26:43

小巴黎大高楼的没有一天的太阳呀

晨晓 · 发表于 2014-5-27 09:28:07

如家唐人街1号发表于 2014-5-27 09:25
4、将蛋放在太阳底下晒1天，然后装入袋子中扎进密封起来，放家里阴凉处。

可以略过4吗？ ...

每一步都很重要，最好不要

夏宝贝 · 发表于 2014-5-27 09:28:50

早上配粥，美味！

如家唐人街1号 · 发表于 2014-5-27 09:29:39

可以在烈日下陪蛋蛋嗮一天；保证蛋不出油，人出油

晨晓 · 发表于 2014-5-27 09:33:19

如家唐人街1号发表于 2014-5-27 09:29
可以在烈日下陪蛋蛋嗮一天；保证蛋不出油，人出油

哈哈，你傻啊，蛋再晒太阳，你个人凑神马热闹啊

晨晓 · 发表于 2014-5-27 09:33:58

夏宝贝发表于 2014-5-27 09:28
早上配粥，美味！

看来很有经验，这个吃法最爽口了

夏宝贝 · 发表于 2014-5-27 09:35:12

晨晓发表于 2014-5-27 09:33
看来很有经验，这个吃法最爽口了

n年没吃过这种搭配了！甚是怀念！

晨晓 · 发表于 2014-5-27 09:38:39

如家唐人街1号发表于 2014-5-27 09:26
小巴黎大高楼的没有一天的太阳呀

哈哈，同情你。。

蓝鸟 · 发表于 2014-5-27 09:39:38

咸鸭蛋我也喜欢吃
想请教一下：腌鸭蛋里面不用放白酒吗？听说放白酒了容易出油？

生活在别处 · 发表于 2014-5-27 09:55:22

明儿我也试试鸡蛋，谢谢分享❤️

来自: 华人街iPhone版

我爱我家(巴黎) · 发表于 2014-5-27 09:59:00

谢谢分享

hwangxj · 发表于 2014-5-27 10:14:57

谢谢分享！

欢迎您首次访问华人街请选择您所在国家进行切换：	法国	意大利	西班牙	英国	日本	德国	罗马尼亚
欢迎您首次访问华人街请选择您所在国家进行切换：	其他国家: 阿尔及利亚瑞典奥地利荷兰比利时匈牙利波兰葡萄牙捷克瑞士希腊丹麦加盟华人街

[转帖分享] 自制出油咸鸭蛋~！