明天就是清明节了

CHEN.QQCOM · 发表于 2012-4-3 13:02:53

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有谁知道在法国哪里有清明草

　清明草其学名为鼠鞠草，也有叫鼠曲草、鼠麴草的，音都相同，只是“鞠”字写法各异。鼠鞠草，俗称清明草，又名佛耳草、清明菜、寒食菜、绵菜、米菜、荠菜、地菜、香芹娘。全株有白色绵毛，叶如菊叶而小，开絮状小黄花，一年生草木，清明时节，萌生绵绵白毛细叶。性平和，有化痰、止咳、降压、去风功效。《本草纲目》中有段记载的文字：「麴，言其花黄如麴色，又可和米粉食也。鼠耳，言其叶型如鼠身，又有白毛蒙茸似玉……。」该草遍布我国各地，先人历来有摘其嫩苗食用或加入米粉做糕团的记录。特别在四川都江堰等地，叫这种糕团叫做缅怀草（棉花草）馍馍

清明果，是用清明草、大米、糯米磨成粉后做成皮子，白色的米粉加上清明草的绿色汁液立刻就变成了碧绿色，然后包入豆沙馅，好想吃家乡清明果

阿洁 · 发表于 2012-4-3 17:05:10

不知道，说不定华人街上的陆丰大哥知道，你问问他吧

随聊玩玩 · 发表于 2012-4-3 21:45:45

清明时节雨纷纷!

陆丰 · 发表于 2012-4-3 22:57:33

阿洁发表于 2012-4-3 17:05
不知道，说不定华人街上的陆丰大哥知道，你问问他吧

谢谢小妹抬举
棉菜在中国是经常摘的
田埂上就有
这里还真没看到过呢

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[美食杂谈] 明天就是清明节了

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