美味的三文鱼宴。。。hold不住了！

@小白

第一道:三文鱼刺身
什么都不用说了,三文鱼控们的经典吃法.


第二道:三文鱼水果沙拉
这道菜以黄椒做容器,里面加上三文鱼丁,水果丁,比如说猕猴桃,火龙果等,再加上特调的包含着橄榄油,柠檬醋,薄荷叶的沙拉酱.清脆香嫩,让人欲罢不能.


第三道:香煎三文鱼配培根白曾
这道菜,是日式的创新菜,它采用了白味增和牛奶,将三文鱼煎制出日式独有的气息.再配以培根,增香增色增食欲,好菜.


第四道:黑椒扒三文鱼
做这道菜,需要很高的技术哦,顾师傅说,先将整块的三文鱼摸上盐和黑胡椒,略腌制一会,然后放到铁板上煎,温度要高,速度要快,当然得用点黄油煎,相当的香.煎至表皮凝结后迅速移动到冰块上制冷.这样不至于余温将三文鱼内部烫熟.完全冷怯后切片摆盘.撒上葱花姜泥,目鱼片.我确定,HOLD不住了!!


第五道:泰式炸鱼饼
这道菜是典型的创新泰国菜,它将三文鱼切小粒,加入了九层塔,柠檬醋,红咖喱,做成鱼饼,锅上面包糠,炸制而成.最后趁热蘸着甜辣酱吃,真是太幸福的感觉了. 一口咬下去,鲜嫩多汁,满口清香,完美绝伦!


第六道:青咖喱三文鱼配蔬菜
这又是一道泰式创新菜,用到了泰国特有的青咖喱,泰国幼茄,泰国圆茄,再加上紫茄.


第七道:咖喱三文鱼
这道还是典型的泰式新菜,用了经典的咖喱,椰浆,三花淡奶,陪以西兰花.再皮起香烤薄饼,三文被浓浓的咖喱包裹,散发着特有的光泽.薄饼蘸着咖喱浆,从无味到美味.


第八道:味增烧三文鱼
这道是日式创新菜,做法比较简单,用味增酱腌制下三文鱼片,将其煎制成熟,配以柠檬食用.肉质鲜嫩,散发着淡淡的清香.


第九道:串烧三文鱼
这道菜是将三文鱼切小块,将黄椒,绿椒,洋葱,切小块,用竹签串起来,然后放在火上烧烤着吃,吃的时候蘸点沙爹酱吃,清香,鲜美,落胃啊~~


第十道:酸辣三文鱼头汤
这道汤非常有特色,口味上有点酸,辣,咸,鲜,香. 它用到的食材有:海鲜菇,香茅,柠檬叶,九层塔,青柠檬汁,柠檬叶是泰国进口过来的,香气特别的足,各种香草配合使用,各有各的香味,香起此起彼浮.

虎娃

吃一次饭都吃鱼。。。鱼宴要变鱼厌了

草鱼

口水都流完了   

baby妈

好好吃     

柳毅

感谢分享^_^

兮颜°

不是特别喜欢吃鱼 看起来还不错。。

失控-Tende

不吃生的:L

linda_amico29

超爽～谢谢诶

meli

感谢分享^_^

海外的心

我也不喜欢吃生的鱼，不过做得很漂亮啊:lol

花之秀

我只喜欢吃生的三文鱼:P
熟的油太多

huichen

看起来很好吃的样子！！！

巴黎阿小

有创意:D

sew1728

看了直流口水

Yu_mi

啊～～～我的至爱