chinese寿司，你们何时新鲜

陈年 · 发表于 2014-4-26 01:29:56

大哥，意大利法律规定。生鱼片必须要处理后，放入苏速冻机零下24度冻上一天。解冻之后，使用不能超过24小时。虽然中国人有些餐馆没有速冻机，但是，使用一般不会超过2天。别老把中国人想的都那么黑

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liaoan ge lo · 发表于 2014-4-26 02:08:49

去pps里传奇故事里看个节目消失的胆结石，你们就知道了，一定要看

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陈正义 · 发表于 2014-4-26 03:17:36

意大利大白兔发表于 2014-4-25 22:39
鲜鱼为啥要速冻，新鲜不好么，

意大利法律规定冷冻24小时这样可以杀死细菌。

occhi · 发表于 2014-4-26 03:20:38

一般餐馆星期2 有比较好的鱼晚餐星期天是星期6的鱼

意大利大白兔 · 发表于 2014-4-26 08:34:39

意大利大白兔 · 发表于 2014-4-26 10:15:43

陈年发布于8 小时前
大哥，意大利法律规定。生鱼片必须要处理后，放入苏速冻机零下24度冻上一天。解冻之后，使用不能超过24...

我哪里说中国人黑？

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玉壶来 · 发表于 2014-4-26 10:22:34

没有理由

微¥¥ · 发表于 2014-4-26 10:34:31

都必须要冰冻过才可以

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hirokim · 发表于 2014-4-26 11:13:10

我在有家中国人开的日本餐做过
那里鱼是新鲜的每天早上送来的
那里的老板都很好
在米兰 24 maggio

古月铃铛 · 发表于 2014-4-26 11:18:16

意大利大白兔发布于昨天 22:30
[quote]"古月铃铛发表于 2014-4-25 22:27
去百度一下你就知道什么时候出什么...

那肯定还有更新鲜的，刚进货到的与前几天的就是不一样啊。

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安静de抽烟 · 发表于 2014-4-26 11:31:52

哈'是牛牛那家吗？我那份烧烤等了半个小时都没给我''等我结帐了还没好''还我份烧烤

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franco123 · 发表于 2014-4-26 12:56:19

为什么说不是新鲜的，你知道意大利的寿司鱼是哪里来的吗？

franco123 · 发表于 2014-4-26 13:00:27

不懂在这乱放

意大利大白兔 · 发表于 2014-4-26 13:06:53

72楼有意思，谁说不新鲜了

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意大利大白兔 · 发表于 2014-4-26 13:08:00

73楼不懂所以问什么时候新鲜，不见得餐馆用不了的鱼肉都扔了吧，我也是做过厨房的，呵呵

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