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【鸡蛋卷饼】
1,面粉加水、盐、香料拌成稀面糊,鸡蛋打成鸡蛋液,火腿肠切薄片。
2,平底锅刷油,倒入适量面糊,转动一下锅,使面糊成圆形。
3,另取一锅,刷油,转小火,倒入适量鸡蛋液,转动一下锅。
4,鸡蛋液没完全凝固时,把面皮放在鸡蛋上,再放上火腿肠。
5,两边搭起来成一个大鸡蛋卷。
6,切下装盘即可。
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