自制凉皮

-Bambù- · 发表于 2014-3-16 18:22:49

梦想@￥发表于 2014-3-16 17:00
面粉和水和好，在放水里面泡几个小时，面醒，在和水揉揉，在换一点水，在揉，揉不出去白色面粉水，大概洗 ...

谢谢. 但很复杂呀.

marry86168 · 发表于 2014-3-16 18:45:53

春蚕的理想发表于 2014-3-16 08:08
看着好诱人!有说明就更好啦!

我是看到华人街有一个做凉皮的帖子做的，你要我可以发给你

marry86168 · 发表于 2014-3-16 18:46:28

乐平安发表于 2014-3-16 09:19
真厉害！夏天吃这个最棒了

是啊！

marry86168 · 发表于 2014-3-16 18:46:58

小梦猪发表于 2014-3-16 11:03
好吃哦不错不错

谢谢夸奖！

marry86168 · 发表于 2014-3-16 18:47:48

江心屿@ 发表于 2014-3-16 14:08
楼主能不能上一下制作过程，让街友们也学习一下。

华人街里面有啊！

marry86168 · 发表于 2014-3-16 18:48:53

巴黎雷人发表于 2014-3-16 14:51
凉皮为什么不透明

我弄的比较厚一点点，而且碟子是白色的也看不出来

marry86168 · 发表于 2014-3-16 18:49:40

梦想@￥发表于 2014-3-16 15:06
你应该用铁的，又快。

就是没有所以才用瓷的

故乡即故乡 · 发表于 2014-3-16 18:58:15

marry86168 发表于 2014-3-16 17:45
我是看到华人街有一个做凉皮的帖子做的，你要我可以发给你

欧,贴上来看看吧,要是不复杂,我也试试.吃肯定爱吃,就是怕麻烦.

marry86168 · 发表于 2014-3-16 21:04:27

春蚕的理想发表于 2014-3-16 17:58
欧,贴上来看看吧,要是不复杂,我也试试.吃肯定爱吃,就是怕麻烦.

很容易就是用澄面粉加一些面粉比例差不多10：1，蒸两分钟就可以。

华人用车 · 发表于 2014-3-16 22:12:32

看起来应该很好吃。

sainahe · 发表于 2014-3-16 23:00:18

大爱的凉皮啊，看得我直流口水啊

sainahe · 发表于 2014-3-16 23:01:54

能亮下你用的什么面粉吗

sainahe · 发表于 2014-3-16 23:02:55

marry86168 发表于 2014-3-16 20:04
很容易就是用澄面粉加一些面粉比例差不多10：1，蒸两分钟就可以。

把你的2种粉都告诉下
呗
在哪里买的，什么照片给个
我这个凉皮控口水都低落到键盘了

marry86168 · 发表于 2014-3-17 03:00:04

sainahe 发表于 2014-3-16 22:02
把你的2种粉都告诉下
呗
在哪里买的，什么照片给个

澄面粉中超都有也可以用小麦粉代替，面粉就是普通的，中、法超市都有卖。

marry86168 · 发表于 2014-3-17 03:00:36

华人用车发表于 2014-3-16 21:12
看起来应该很好吃。

好吃！

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