【素菜馆】卤水素菜盘

黄老头 · 发表于 2014-3-11 01:12:04

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本帖最后由黄老头于 2014-3-11 01:13 编辑

材料--卤水料，冰糖，生抽，老抽，麻油，
食料--面筋，黑木耳，竹筍，白灵菇，豆腐，腐竹，莲藕，

1_把卤水调好后，把预备好的食料放在卤水中约20分钟左右
[食料在卤水中煮滚后关火上盖20分钟]

2--时间到20分钟把卤素全部捞出待凉

3--把卤素切片拼出自己喜欢图案上盘，再伴上青菜萝卜

4--卤水素菜盘冷热皆宜，食用前放数滴麻油混和卤水作调食汁

双刀流星 · 发表于 2014-3-11 01:23:34

我坐沙发哈哈

双刀流星 · 发表于 2014-3-11 01:44:30

人都跑了你半夜才发帖

夏_莹 · 发表于 2014-3-11 07:46:29

哇，这个有创意。来一份

往事如风。 · 发表于 2014-3-11 08:38:21

前排占位

往事如风。 · 发表于 2014-3-11 08:38:58

颜色真好看，老头上菜

眯眯眼 · 发表于 2014-3-11 08:43:33

这个我爱吃，先端走了

6月4号 · 发表于 2014-3-11 09:11:30

l老头如今来这里混了····

星星之光 · 发表于 2014-3-11 09:14:59

摆盘漂亮

蓝鸟 · 发表于 2014-3-11 09:18:07

色香味俱全，做的真漂亮啊

喜欢珊瑚 · 发表于 2014-3-11 09:21:02

哇，摆盘好漂亮啊，大厨师一出手，就知有没有

喜欢珊瑚 · 发表于 2014-3-11 09:21:47

黄老头，你那个打结的是豆腐皮吗

青陽 · 发表于 2014-3-11 09:22:37

色香味俱全

黄老头 · 发表于 2014-3-11 09:26:39

双刀流星发表于 2014-3-11 01:44
人都跑了你半夜才发帖

没办法，习惯性晚上才发帖。下午看看有时间的话再发另一帖。

双刀流星 · 发表于 2014-3-11 09:27:53

黄老头发表于 2014-3-11 09:26
没办法，习惯性晚上才发帖。下午看看有时间的话再发另一帖。

就是早点发啊
大家也可以找帖子聊天啊