lasagna--我家孩子的最爱

闲来无事 · 发表于 2014-1-29 23:29:02

蓝鸟发布于1 小时前
[quote]"闲来无事发表于 2014-1-29 18:48
怎么胖字消失了"

...[/quote]

多谢斑主

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美酒咖啡 · 发表于 2014-1-29 23:40:11

看了挺想吃哦。。

黑眼睛chirelle · 发表于 2014-1-30 00:17:02

我也好久没吃了，馋虫被你勾起来了，哪天做起来吃一下先

双刀流星 · 发表于 2014-1-30 00:33:34

怕胖我帮你们吃啊
愿意效劳啊

闲来无事 · 发表于 2014-1-30 00:58:57

晨道雅发布于1 小时前
快说说怎么做到的我家的也很喜欢吃还有需要买什么材料最好放图谢谢了嘻嘻

所需材料：牛肉末、面片、PNNA、胡萝卜末、红瓜酱

这就是面片（不知道中文叫啥，自己瞎取的，不好意思从垃圾桶里翻出来的将就着看），这种面片每个公司都有，我觉得都差不多。

这就是做lasagna用的panna,通常我都用这种因为我觉得这种味道最好
制作Ragù的调料酱油膏和糖（因为我家心不吃葱类，酱油膏我都用含有洋葱、芹菜的那种）如果喜欢吃葱类可以用普通酱油膏，再加入新鲜洋葱末和芹菜末，喜欢吃辣的也可以加辣椒。
Ragù的制作方法：将红瓜酱倒入锅中调入酱油膏和糖用小火烧开，再加入胡萝卜末和你喜欢的其它配料烧开，最后加入牛肉末烧开，然后盖上盖子用小火慢慢烧，中间记得要多搅拌几次，不然会巴锅。味道可以边烧边调，我一般一次都烧两个小时左右，因为烧久点ragù更入味。
Ragù做好后开始做lasagna,首先烧一锅开水，取一片面片放在开水里烫一下，拿出来平躺在做lasagna用的盘子里，再铺一层ragù,然后挤上panna，这样第一层lasagna就做好了。就照这样做个5－6层。
烤箱预热185度放最下层烤20分钟，新鲜出炉的lasagna就大功告成了。
其实烤好后第二天吃更入味，可是我家都是迫不急待的一扫而光，还意犹未尽。

来自: 华人街iPhone版

闲来无事 · 发表于 2014-1-30 01:03:33

双刀流星发布于25 分钟前
怕胖我帮你们吃啊
愿意效劳啊

谢谢今天不用帮忙吃了，下次吧，先帮忙把我的制作方法拉上去。

来自: 华人街iPhone版

han0296 · 发表于 2014-1-30 21:09:38

看上去很好吃的。

晨道雅 · 发表于 2014-1-31 14:57:03

闲来无事发表于 2014-1-29 23:58
所需材料：牛肉末、面片、PNNA、胡萝卜末、红瓜酱

这就是面片（不知道中文叫啥，自己瞎取的，不好意思从 ...

那个Panna要自己手打很久吗

晨道雅 · 发表于 2014-1-31 14:58:49

很谢谢楼主嘻嘻

franco123 · 发表于 2014-1-31 16:18:52

怎么做？我的最爱，可惜不会做，Lz在米兰吗，哪天去你家蹭饭

我很丑1985 · 发表于 2014-1-31 18:59:19

好厉害，我也好喜欢吃，但就是不会做，每次想吃都得去买现成的

xiaoxiaoeva · 发表于 2014-1-31 20:22:13

做得真不错

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